怎么做雞肉豆腐蔬菜餅好吃？學做雞肉豆腐蔬菜餅需要哪些食材？為您提供雞肉豆腐蔬菜餅的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味雞肉豆腐蔬菜餅 。
做雞肉豆腐蔬菜餅所需食材：主料：雞胸肉300g，豆腐300g，胡蘿卜1個，小白菜一個，雞蛋2個，面粉100g，鹽適量，胡椒粉少許，香油1小勺，清水適量，姜3薄片，蒜苗3根，蒸魚豉油少許，食用油少許
雞肉豆腐蔬菜餅的做法步驟：1. 雞胸肉解凍，切小塊，剁碎，加入少許清水，料酒，蒸魚豉油，鹽，十三香，香油，攪勻，腌制
2. 豆腐，我是直接下手捏碎的
3. 胡蘿卜切小丁
4. 白菜，蒜苗切成小丁，姜切末
5. 豆腐碎，胡蘿卜丁，白菜丁，蒜苗，姜末，腌好的雞肉裝盆里，加入面粉
6. 加入兩個雞蛋，加入適量的清水，植物油，鹽，雞精，南德攪拌均勻
7. 我用不粘鍋煎的，鍋中倒少許植物油，燒到7成熱，一定要用小火，手沾水把面糊團成比較緊實的團子，用兩只手按成餅狀，放入鍋中，待一面定型，翻面，蓋上鍋蓋繼續煎，10分鐘左右（根據餅的薄厚），就可以出鍋了
8. 裝盤，色澤金黃，香味撲鼻，配上一碗湯，做晚餐健康又營養！
9. 咬一口，胡蘿卜還有些許脆感，豆腐和雞肉軟軟糯糯，層次感非常豐富！
溫馨提示：【雞肉豆腐蔬菜餅的做法（小白菜）】1.雞胸肉要提前腌制，更入味2.煎的時候一定要小火，才能煎出金黃的色澤
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