怎么做家常小炒好吃？學做家常小炒需要哪些食材？為您提供家常小炒的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味家常小炒 。
做家常小炒所需食材：主料：秋葵適量，雞蛋一個，洋蔥一小塊，胡蘿卜半個，大蔥一小截，紅辣椒一根，鹽適量，生抽一小勺
家常小炒的做法步驟：1. 秋葵用淡鹽水搓洗干凈，放入鍋中焯一遍水 。
2. 將柄切掉 。
3. 然后切成小塊備用 。
【家常小炒的做法（洋蔥）】4. 洋蔥切成細絲，胡蘿卜去皮后切成片，大蔥切斜刀，紅辣椒切成絲兒 。
5. 雞蛋液中放入少許鹽，調個底味，然后用筷子攪拌均勻 。鍋中放入適量的花生油，放入打散的雞蛋，用筷子劃散，盛出來備用 。
6. 雞蛋的鍋中再加入少許油，放入胡蘿卜炒軟，再放入洋蔥絲，蔥段，干紅辣椒 。
7. 炒出香味后再放入秋葵，根據個人口味再調入適量的鹽，一小勺生抽 。
8. 最后放入炒好的雞蛋碎，快速炒勻后即可出鍋 。
9. 特別清爽的一道菜 。
10. 也是一道營養低脂的菜譜，非常適合減肥期間食用 。
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