怎么做牛肉末炒西芹好吃？學做牛肉末炒西芹需要哪些食材？為您提供牛肉末炒西芹的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味牛肉末炒西芹 。
做牛肉末炒西芹所需食材：主料：西芹2棵，牛肉100克
輔料：蔥5克，姜5克，淀粉1勺，料酒1勺，醬油1勺，蠔油1勺，鹽適量
牛肉末炒西芹的做法步驟：1. 準備食材，西芹去葉洗凈，牛肉剁成肉末
2. 牛肉末中加入料酒、淀粉、醬油抓勻靜置備用
3. 西芹斜刀切成段，蔥切蔥花，姜切絲
4. 起鍋熱油，加入牛肉末翻炒至斷生變色
5. 加入蔥姜炒出香味
6. 加入西芹，大火快炒至斷生
7. 最后加入蠔油和少許鹽炒勻即可
8. 成品
9. 成品
溫馨提示：【牛肉末炒西芹的做法（西芹）】西芹大火快炒斷生后，迅速調味出鍋即可，不宜翻炒太久
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