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椒鹽杏鮑菇的做法（私家菜）

私家菜

本食譜來自【橙色歡果】老師分享的椒鹽杏鮑菇的做法，所屬分類：午餐、一家三口、創意菜，需要烹飪時間：10-30分鐘，烹飪難度：切墩(初級) 。
怎么做椒鹽杏鮑菇好吃？學做椒鹽杏鮑菇需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的椒鹽杏鮑菇 。
也不需要怎么配料的，這款杏鮑菇就是很淳樸的味道 。一點椒鹽，有滋有味 。
做椒鹽杏鮑菇所需食材：主料：杏鮑菇250g，紅椒50g，小蔥5g
輔料：椒鹽1/4小勺，色拉油1.5大勺
椒鹽杏鮑菇的做法步驟：1. 食材準備 。杏鮑菇切成約1CM的厚片，紅椒切成圈 。
2. 將杏鮑菇片排入鍋內，淋上1大勺色拉油 。
3. 中火加熱，將杏鮑菇慢慢煎出水來，煎至一面略有焦圈后翻面 。
4. 將紅椒入鍋，和杏鮑菇一起小火煮約5分鐘，煮到鍋內水收干，再干煎約5分鐘，兩面呈焦黃 。
【椒鹽杏鮑菇的做法（私家菜）】5. 淋入余下的色拉油，爆香蔥花，翻炒 。
6. 灑上椒鹽，掂幾下鍋，讓椒鹽均勻混合 。
7. 出鍋盛盤 。
8. 很想咬一口 。
9. 來張伊人獨立 。
溫馨提示：杏鮑菇不能切地太薄，太薄的話煎的時候容易焦糊 。杏鮑菇在出水后，用筷子戳戳，是軟軟的感覺 。煎煮后出來的味道，再灑些椒鹽，有些類似于肉質的口感 。本是清淡的，所以除了椒鹽外，沒有再另外加鹽調味 。

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