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赤芍的食用方法_赤芍的吃法和功效？

本品為毛茛科植物芍藥及川芍藥的干燥根,多為野生.春、秋二季采挖,除去根莖、須根及泥沙,曬干.芍藥主產于內蒙吉、東北、河北等地;川赤芍主產于四川、陜西、甘肅、青海等地.芍藥載于《神農本草經》,列為中品芍藥有赤白之分,始自陶景弘李時珍謂"白芍藥益脾赤芍藥散邪."
【性狀及選購】本品呈圓柱形,稍彎曲,長5~40厘米,直徑0.6~3厘米.表面暗棕色或棕褐色,粗糙,有縱溝、皺紋及須根痕,皮孔橫向凸起,有的外皮易脫落.質硬而脆,易折斷,斷面平坦,有粉性,類白色或微紅色,皮部窄,木部有明顯放射紋,有時可見裂隙.氣微香,味微苦,微酸澀.
以根粗壯、斷面粉白色、粉性大者為佳.
【貯存常識】置通風干燥處.
【性味功效】味苦,性微寒.清熱涼血,散瘀止痛.
【化學成分】主含芍藥苷(3.5%~8%),少量芍藥內酯、氧化芍藥苷、芍藥吉酮、苯甲酰芍藥苷、芍藥新苷,尚含苯甲酸、揮發油、蛋白質等【藥理作用】本品可擴張冠狀動脈,對急性心肌缺血有保護作用可抗血小板聚集、抗血栓形成.此外還有解痙、鎮靜、止痛、抗驚厥抗炎、解熱、抑菌、抗潰瘍、降壓等作用
【臨床應用】用于溫毒發斑,熱人營血,吐血血目赤腫痛,肝郁脅痛,經閉痛經,瘕腹痛,癰腫瘡瘍,跌打損傷.
(1)用于熱入營血之身熱、發斑疹及吐血、衄血本品既涼血又活血,善清熱血分郁熱.治溫熱病熱人營血,身發斑疹,常與牡丹皮等配伍.
(2)用于血滯經閉、痛經及癥瘕積聚、跌打損傷.本品有活血通經、祛瘀止痛之效.
治經閉痛經,多與益母草、丹參等活血調經藥配伍.
(3)用于目赤腫痛、癰腫.本品涼血祛瘀而消癰散腫,并能清泄肝火.治肝熱目赤,或目生翳障,常配伍菊花、枯草等清肝明目藥用于熱毒瘡癰,則多與金銀花、黃連等清熱解毒藥配伍.
現代臨床有用于急性黃疸性肝炎、冠心病、急性腦血栓、肺心病等【用法用量】6~12克.
【應用注意】血虛者慎服;不宜與藜蘆同用
【單驗方】
(1)冠心病赤芍煎湯內服.每次用量相當生藥40克.每日3次(2)肝病綜合征赤芍30克,厚樸25克,丹參20,每日1劑,水煎,分3次服,連服7日為1個療程.
(3)急性黃疸性肝炎赤芍100克,丹參30克,水煎至200毫升,每日2次口服,10天1個療程.
(4)乳腺癌放療反應生地30克,赤芍15克,煮稀粥.
【食用方法及藥膳】
()赤桃歸苓粥
[原料組成]赤芍、桃仁、當歸各9克,紅花、陳皮各6克,茯苓、豬苓各12克,赤小豆30克,粳米60克.
[制法]藥材水煎,濾汁去渣,加入赤小豆和粳米共煮為粥.
[服法]1日內分2次服食
[功用]活血祛瘀,利水消腫.適用于肝硬變,腹大如鼓,青盤怒張,腹中有塊,身體消瘦,面色黃黑,小便不利,大便黑,舌質紫暗,或有瘀斑,脈沉弦或澀.
(2)綠豆茯苓赤芍湯
[原料組成]綠豆100克,茯苓40克,紫花地丁5克,赤芍20克瘦肉150克,鹽適量.
[制法]材料洗凈,置瓦煲內,加水8碗.大火燒開,轉小火煲2小時,加鹽調味,即可.
[服法]飲湯食肉.
[功用]清熱解毒,祛濕,涼血消癰.適用于暗瘡等.
(3)赤芍茶
[原料組成]赤芍15克,甘草5克,綠茶3克.
[制法]先將前2味水煎沸15分鐘,以沸煎水沖泡綠茶,即可.
[服法]代茶飲.
【赤芍的食用方法_赤芍的吃法和功效？】[功用]活血化瘀,涼血消腫.適用于胰腺癌的治療.

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