本食譜來自【快樂香廚】老師分享的紫薯紅薯丸的做法，所屬分類：零食，需要烹飪時間：30–60分鐘，烹飪難度：切墩(初級) 。
上次炸的署丸全被小盆友吃了，貌似是小盆友的菜^O^
做紫薯紅薯丸所需食材：主料：紫薯1個，紅薯1個，白糖適量，面粉適量，植物油適量
紫薯紅薯丸的做法步驟：1. 紫薯，紅薯，各一個 。洗凈去皮切片蒸熟 。
2. 紫薯，紅薯，蒸熟取出放碗里，趁熱用勺子大概壓爛，各放入一勺面粉和一勺糖，繼續用勺子壓成泥狀，揉成團放20分鐘，見圖 。
3. 鍋里放油，紅薯泥團取一小份用手掌揉圓，放入油鍋小火炸至黃亮，最后把丸子放入漏勺用油淋澆熟，再控干凈油 。就好了 。
4. 炸紫薯丸子和紅薯丸子一樣 。炸的多可以放冰箱冷凍，下次取出回下油鍋加熱就行 。
5. 裝盤 。
【紫薯紅薯丸的做法（青少年食譜）】學習【快樂香廚】老師分享的食譜——《怎么做紫薯紅薯丸好吃》以后，你學會了紫薯紅薯丸最正宗的做法嗎？
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