【白花菜炒雞蛋的做法（家常菜）】怎么做白花菜炒雞蛋好吃?學做白花菜炒雞蛋需要哪些食材?為您提供白花菜炒雞蛋的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味白花菜炒雞蛋!
白花菜是湖北安陸特產，自古即為皇家貢菜 。安陸為中國腹地，是東西地貌的連接帶，水流到此，由激而緩，晶亮清沏，金沙沉底，汩汩達意 。傳說天帝七女兒在此沐浴后流連往返不忍離去遂嫁與董永為妻，見董永家貧將從天庭帶來的“白花菜”和“南鄉羅卜”交于董永栽種 。從此以來安陸就有了白花菜 。而且只有安陸這塊土地能種出人間美味“白花菜” 。每次LG回老家，婆婆都會腌制一大瓶白花菜讓他帶回來，里面滿載的是濃濃的母愛 。今天帶給大家的白花菜炒雞蛋，我跟LG回老家時學的 。
1、材料：腌制好的白花菜、獨蒜、雞蛋、紅尖椒、鹽
2、尖椒洗凈切圈，獨蒜去衣剁碎，雞蛋加少許鹽打散 。
3、熱鍋下油，下蛋液炒散鏟出
4、爆香蒜蓉
5、下白花菜翻炒
6、下椒圈
7、最后下雞蛋兜勻裝碟 。
成品
備注：由于白花菜在腌制時已加了鹽，所以在炒的時候就不用額外再加鹽了 。
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