怎么做涼拌一窩絲好吃？需要哪些食材？小編提供涼拌一窩絲的家常做法大全,按照圖文做法步驟,菜鳥都能做出最正宗的涼拌一窩絲 。
分類：涼菜，小菜，家常菜
使用的廚具：其他
口味：咸鮮，工藝：拌，耗時：廿分鐘，難度：普通
#涼菜#，傳統一窩絲，是甘肅白銀市的地方傳統面點，具有色淡黃，味甘甜，質酥脆的特色 。做的涼拌一窩絲，形似，口感爽脆酸甜 。
做涼拌一窩絲所需食材：主料：黃瓜一根，萵筍葉100克，黑木耳50克，腐竹50克，冬筍50克，蔥適量，青蒜適量，花椒幾粒
輔料：調和油適量，鹽適量，醋20ML，生抽10ML
涼拌一窩絲的家常做法，最正宗的涼拌一窩絲怎么做好吃
一、黃瓜去皮，黑木耳、腐竹、冬筍提前焯水，黃瓜、萵筍葉、黑木耳、腐竹、冬筍、蔥、青蒜全部切絲 。
二、黃瓜、萵筍葉、黑木耳、腐竹、冬筍絲拌勻，蔥、青蒜絲放最上面 。
三、熱鍋涼油，炸焦花椒，撈出焦花椒 。花椒油趁熱倒在蔥、青蒜絲上，激出香味 。
四、加鹽、生抽、醋調味拌勻 。
【涼拌一窩絲的做法（涼菜菜譜）】
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