老人腰痛多吃這些
腰痛是指腰部一側(cè)或兩側(cè)疼痛 ， 痛有定處或部位不固定 。可持續(xù)或間斷發(fā)作 ， 或伴有酸、重、熱、冷、木、脹、拘急等感覺 。臨床一般分外感 ， 內(nèi)傷、外傷等三大類 ， 而主要是前兩類 。中老年人患腰痛不在少數(shù) ， 在此向讀者介紹藥膳方 ， 作為治療的參考 。
刀豆豬腰湯
配料：刀豆6-8粒 ， 豬腰一個 。
制作：豬腰切開洗凈 ， 剔除白色筋膜 ， 以去除異味 ， 加刀豆 ， 水適量 ， 煮湯 。加食鹽調(diào)味 ， 飲湯吃豬腰 。
功效：祛痛 ， 溫中 。適用于腎虛腰痛 ， 也治療遺精 。刀豆豬腰湯是民間驗方 。
說明：刀豆 ， 又稱劍豆、關(guān)刀豆 ， 為豆科植物刀豆的種子 ， 味甘性溫 ， 入胃、大腸經(jīng) ， 含尿激酶、植物血凝素等 ， 功能溫中下氣、益腎補元 ， 是一種滋補性食物 ， 具有鎮(zhèn)靜作用;豬腰 ， 味咸性平 ， 入腎經(jīng) ， 功能和理腎氣 ， 補水臟 ， 治腎虛腰痛、老人耳聾等 。
注意事項：本方四季可用 ， 進食時不吃刀豆 。
杜仲豬肚湯
配料：杜仲30-50克 ， 豬肚200-250克 。
制作：將豬肚洗凈切成小塊 ， 水適量 ， 與其他配料煮湯 ， 調(diào)味服食 。
功效：補腎健脾 ， 益精血 ， 強筋骨 。適用于腰肌勞損、夜多小便等 。
說明：杜仲 ， 味甘性溫 ， 入肝、腎經(jīng) ， 功能補肝腎 ， 強筋骨 ， 安胎 。豬肚治虛勞羸弱、小便頻數(shù)等 。
當(dāng)歸牛尾湯
配料：當(dāng)歸30克 ， 牛尾巴1條 。
制作：將牛尾去毛切成數(shù)段 ， 水適量 ， 煮湯 。加食鹽調(diào)味 ， 飲湯吃牛尾 。
功效：補血 ， 益腎 ， 強筋骨 。適用于腎虛腰痛下肢酸軟乏力等 。
說明：牛尾巴 ， 味苦性平 ， 入脾、腎經(jīng) ， 功能益氣血 ， 強筋骨 ， 補腎;當(dāng)歸 ， 味甘、辛性溫 ， 入心、肝、腎經(jīng) ， 補血活血 。
注意事項：本方適用于冬春寒冷季節(jié) 。
肉蓯蓉紅燒雞塊
【老人腰痛多吃這些】配料：雞一只 ， 肉蓯蓉15克 ， 白果30粒(去殼心) ， 栗子15 粒(去殼) ， 薏米仁15克 ， 姜少許 ， 蔥少許 。
制作：雞洗凈 ， 切成塊狀 ， 同蔥、姜一切用油起鍋 ， 炒到變色為止 。加入4大杯清水 ， 燒滾后除去泡沫及浮油 ， 加入切成塊狀的肉蓯蓉 ， 依次再加入栗子、白果和泡軟的薏米仁 ， 煮半熟后放入少許醬油 。待水快干時 ， 用鍋鏟攪動 ， 收湯后即可食用 。
功效：主治腰痛、尿頻 。
杜仲茴香腰子方
配料：杜仲、破故紙、小茴香各1克 ， 鮮豬腰子一對 。
制作：將腰子切成片 ， 與上3味藥一起加適量水共煮 ， 待腰片煮得發(fā)黑時 ， 喝藥湯 ， 吃腰子 ， 連吃5劑 ， 腰痛就會有所改善 。
功效：中醫(yī)學(xué)認為 ， 杜仲補肝腎 ， 強筋骨;補骨脂(即破故紙)溫腎助陽;小茴香散寒止痛;豬腰子能補腎強腰 ， 符合唐代醫(yī)藥學(xué)家孫思邈創(chuàng)立的“以臟補(治)臟”理論 。4味合用 ， 對腎虛腰痛患者有療效 。
說明：此方藥性溫 ， 主要適合于腰痛而怕冷的患者;腰痛兼有手足心發(fā)熱、煩躁者(屬于陰虛火旺)要慎用 。此外 ， 豬腰子中膽固醇含量較高 ， 故膽固醇偏高者不宜多食 。
需要提醒讀者的是 ， 腰痛原因很多 ， 首先應(yīng)經(jīng)醫(yī)院明確病因 ， 針對病因施治 ， 方能取效 。
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