日式土豆泥沙拉的做法(家常菜)
日式土豆泥沙拉做法簡單是家常菜的常見菜,不一定要看日式土豆泥沙拉視頻才能學(xué)會,但怎么做日式土豆泥沙拉最好吃,跟著的做法圖解來做這道日式土豆泥沙拉吧 。
【日式土豆泥沙拉的做法(家常菜)】日式土豆泥沙拉的食材和調(diào)料:
土豆 雞蛋 胡蘿卜 黃瓜 火腿 洋蔥 鹽 生抽 蛋黃醬
教您日式土豆泥沙拉的家常做法,如何做日式土豆泥沙拉才好吃
一、 雞蛋煮熟,胡蘿卜、黃瓜用水焯一下后切丁,火腿切丁,洋蔥切丁后用一點兒生抽腌半個小時(受不了生洋蔥的味道,腌制后洋蔥會變得比較甜)
二、 土豆連皮放到高壓鍋里隔水蒸十分鐘,(不用高壓鍋我也不知道要多久,反正筷子戳得動就行),或者用水煮的也行
三、 戴好隔熱手套,把土豆皮兒扒了,用刀分成小一點兒的塊兒,用保鮮膜抱起來,找一根搟面杖把土豆給弄粉碎(沒有的用勺子倒是也行,就是累)
四、 趁熱加入腌制好的洋蔥(其實不吃洋蔥的不加也可以),攪拌均勻后把切碎的白煮蛋、胡蘿卜丁、黃瓜丁、火腿丁統(tǒng)統(tǒng)倒進(jìn)去一起攪拌
五、 等到土豆泥全部變涼之后再加入蛋黃醬(加多少就隨口味了),攪拌均勻就好啦
家常美食小貼士:
一、洋蔥一定要趁熱加二、蛋黃醬一定要等涼了再加
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