黑豆煲湯做法有哪些？
腎臟不好的人經常會腰膝酸軟、失眠多夢、精神不好 ， 就可以多食用黑豆了 ， 那么黑豆怎么吃補腎呢？哪些人群適合食用 ， 哪些人群不適合食用呢？接下來跟著小編了解一二 。
為什么最補腎
中醫認為 ， 黑色屬水 ， 水走腎 ， 所
以腎虛的人食用黑豆可以祛風除熱、調
中下氣、解毒利尿 ， 可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷 等癥狀 。《本草綱目》中說：“黑豆入腎
功多 ， 故能治水、消脹、下氣、制風熱 而活血解毒 。”
適用哪些癥狀
適合脾虛水腫、
腳水腫、 體虛多汗、腎虛耳聾、夜尿頻多、白發早生、腰膝酸軟、四肢麻痹、白帶頻多、產后 中風等癥 。
禁忌人群要注意
黑豆炒食燥熱 ， 會損傷脾臟 ， 虛弱 之人不宜食用 。
黑豆不易消化 ， 消化功能不佳、食 積腹脹者要少食或不食 。
黑豆嘌呤含量較高 ， 有肝、腎等疾病的患者要少食或不食 。
黑豆豬肚湯
功效：補虛損、健脾胃 。
材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金 櫻子各 20 克 ， 豬肚 1 個 。
調料：鹽適量 。做法：
1 將黑豆、益智仁、桑螵蛸和金櫻子用干凈紗布包裹好；豬肚清洗 干凈 ， 去除異味 。
2 將紗布包和豬肚一起放入鍋中 ， 加適量水燉熟 ， 加鹽調味即可 。
黑豆紫米粥
功效：健腎、益氣、補虛 。
材料：紫米 75 克 ， 黑豆
50 克 。
調料：白糖5 克 。
做法：
1 黑豆、紫米洗凈 ， 浸泡四小時 。
2 鍋置火上 ， 加適量清水 ， 用大火燒開 ， 加紫米、黑豆煮沸 ， 轉小火煮一小時至熟 ，
撒上白糖拌勻 。
溫馨提醒 ， 黑豆食用過多不容易消化 ， 容易造成胃腸的脹氣 。黑豆不易消化 ， 食用的時候一定要細細咀嚼 。黑豆最好煮粥、煲湯、磨成豆漿
【黑豆煲湯做法有哪些？】等食用 。黑豆雖好 ， 但炒熟后食用會引起便秘 ， 因此不宜吃炒黑豆 。
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