木耳炒山藥的做法（素食菜譜）
怎么做木耳炒山藥好吃？需要哪些食材？小編提供木耳炒山藥的家常做法大全,按照?qǐng)D文做法步驟,菜鳥(niǎo)都能做出最正宗的木耳炒山藥 。
分類(lèi)：熱菜，素菜，家常菜，午餐，晚餐
使用的廚具：炒鍋
口味：咸鮮，工藝：炒，耗時(shí)：廿分鐘，難度：簡(jiǎn)單
木耳炒山藥是一道美味可口的傳統(tǒng)名菜，雖然各個(gè)家庭的做法各異，可一直是我們家庭餐桌上亮相較多的一道菜，此菜脆嫩爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富 。
做木耳炒山藥所需食材：【木耳炒山藥的做法（素食菜譜）】主料：山藥適量，木耳適量，蔥適量
輔料：雞精適量，蠔油適量
木耳炒山藥的家常做法，最正宗的木耳炒山藥怎么做好吃
一、準(zhǔn)備好食材，木耳提前泡發(fā)好 。
二、山藥切成片 。
三、蔥切小段 。
四、山藥?kù)趟锛右稽c(diǎn)點(diǎn)醋，可以保持山藥脆脆口感，也可以防止山藥變黑 。
五、過(guò)涼水，待用 。
六、起鍋燒油放木耳翻炒均勻，多炒一會(huì)兒，加鹽（這一步加鹽可以使木耳快速變軟） 。
七、下山藥翻炒均勻 。
八、下蔥段翻炒，加雞精、蠔油調(diào)味 。
九、好了哦 。
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