豬肉豆腐卷的做法（美容菜譜） _豬肉

怎么做豬肉豆腐卷好吃？學(xué)做豬肉豆腐卷需要哪些食材？為您提供豬肉豆腐卷的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的豬肉豆腐卷。
這個肉卷應(yīng)該是東北的做法，收藏了很久了，一直也沒得空做，雖然我不是東北人，但卻非常喜歡這個肉卷，植物蛋白和動物蛋白的完美結(jié)合，既美味又有營養(yǎng)還很養(yǎng)眼，做起來不是很難，但是美中不足的是熏制不到位，因?yàn)槭浅醮巫觯瑹熝鹆堑臎]敢用太長時間，所以起名字的時候還是沒敢用熏得字眼，就叫它豬肉豆腐卷吧，味道還是不錯的哦。
豬肉豆腐卷的主料：豆腐皮(2張)豬肉餡(250g)豬肉豆腐卷的調(diào)料：蔥末(適量)姜末(適量)做豬肉豆腐卷所需廚具：蒸鍋
豬肉豆腐卷的做法圖解步驟
【豬肉豆腐卷的做法（美容菜譜）】1.肉餡沿一個方向攪，加蔥姜末，鹽，糖，料酒，白胡椒粉，面醬，醬油，五香分，雞精，香油，繼續(xù)攪上勁。
2.生粉加適量的水稀釋加入到肉餡中攪打上勁。
3.放置20分鐘入味。
4.將干豆腐皮鋪在案板上，上面均勻的鋪上肉餡抹平。
5.卷起。
6.蒸之前用牙簽在豆腐卷上扎一些洞，防止在蒸的過程中出現(xiàn)氣泡，將卷好的豆腐卷放入蒸鍋蒸15分鐘。
7.另外拿一炒鍋，鍋中放一張錫紙，錫紙上面放白糖。
8.把蒸熟的豆腐卷連同蒸屜一起放入炒鍋中。
9.蓋上鍋蓋，開火，等鍋中冒煙大概十幾秒關(guān)火，然后燜一會讓豆腐卷上色。
10.成品，熏得顏色有點(diǎn)不夠，可能白糖放少了，食用時切小段。
小竅門：1.淀粉最好用生粉，生粉加入到肉餡中會很抱團(tuán)有粘性。
2.肉餡要順著一個方向攪打上勁。
3.蒸之前要用牙簽扎幾個小洞，以免出現(xiàn)氣泡。
美容與養(yǎng)顏是密不可分的。只有注重后天的保養(yǎng)才能擁有健康完美的肌膚。才能真正達(dá)到容光煥發(fā) 。然而，生活中很多女士只注意外在的美容與保養(yǎng)，卻忽視了內(nèi)在的調(diào)理
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豬肉豆腐卷的做法（美容菜譜）

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