雙椒炒茄絲的做法（素食菜譜）
怎么做雙椒炒茄絲好吃？需要哪些食材？小編提供雙椒炒茄絲的家常做法大全,按照?qǐng)D文做法步驟,菜鳥都能做出最正宗的雙椒炒茄絲 。
分類：熱菜，素菜，家常菜，午餐，晚餐
使用的廚具：炒鍋
口味：咸鮮，工藝：炒，耗時(shí)：十分鐘，難度：簡單
簡單美味的快手菜 。
做雙椒炒茄絲所需食材：主料：茄子1個(gè)，青椒1個(gè)，紅椒1個(gè)
輔料：蔥花少許，蒜末少許，鹽半匙，蠔油1勺，生抽1勺，食用油適量
雙椒炒茄絲的家常做法，最正宗的雙椒炒茄絲怎么做好吃
一、將茄子、青紅椒洗干凈，切絲備用 。
【雙椒炒茄絲的做法（素食菜譜）】
二、鍋中油熱，下入蔥花爆香，下入茄絲炒軟，加入鹽、蠔油、十三香、生抽炒勻，加入青紅椒絲炒熟，加入蒜末炒勻，關(guān)火 。
三、出鍋裝盤即可 。
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