涼粉魚的做法（涼菜菜譜） _涼粉

本食譜來自【笨菲菲】老師分享的涼粉魚的做法，涼菜、午餐；烹飪難度：切墩(初級(jí))；
做涼粉魚所需食材：難度：切墩(初級(jí))【涼粉魚的做法（涼菜菜譜）】主料：黃瓜，香油，鹽，醋，味精，淀粉，油炸辣椒
涼粉魚的做法步驟：1. 先把淀粉與水和成汁
2. 一邊往鍋里倒淀粉汁，一邊用筷子順時(shí)針攪動(dòng)，防止糊鍋
3. 用筷子攪至半透明無塊
4. 準(zhǔn)備一盆涼水，用帶孔的漏勺盛上淀粉漿糊，把淀粉漿糊從勺子的孔里擠壓到?jīng)鏊铮梢杂靡粋€(gè)小一點(diǎn)的勺子擠壓，擠倒涼水里的淀粉漿糊就變成了一個(gè)個(gè)的涼粉魚兒了
5. 碗里加入鹽，醋，香油，辣椒，味精黃瓜絲和涼白開調(diào)味后，加入涼粉魚即可
笨菲菲老師在(微信公眾號(hào)：meishi778)分享涼粉魚的做法，詳細(xì)圖解所需食材和做法以及小竅門，吃貨的你學(xué)會(huì)了涼粉魚的家常做法了吧。

涼粉魚的做法（涼菜菜譜）

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