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老雞煲湯的一般做法？

用老雞來煲湯喝它能夠很好的起到補氣健身的作用 ， 所以現在有很多的人喜歡用老雞來煲湯 ， 如果能夠在煲湯的時候加入一些大補的中藥 ， 那么它能夠起到補血補氣的功效 ， 滋養身心也有很好的作用 ， 但是應該如何用腦子來煲湯才最好喝 ， 接下來就讓小編為大家詳細介紹一下吧！
中藥雞湯：山藥田七與老母雞熬湯
制作原料：二百克老母雞 ， 五十克山藥 ， 八克田七 ， 生姜兩片 ， 三克黃酒 ， 適量清雞湯 ， 適量雞精、適量鹽 。
制作方法：老母雞洗凈切塊后放入開水中過一下 ， 去除血水 ， 放入燉盅里面 ， 然后將山藥、田七清洗干凈 ， 也放入燉盅內 ， 再加入姜片、雞精、適量清雞湯與黃酒 ， 用食用玻璃紙將燉盅的口部遮蓋全 ， 然后用干凈皮筋纏繞封口 ， 放入蒸籠里蒸兩個半小時 ， 最后加入適量的鹽調一下味道即可 。
食用功效：本款雞湯營養豐富 ， 富含蛋白質、皂苷、膽堿等元素 ， 可以有效健身強體 ， 止血養血 ， 補中益氣 ， 補養精髓 ， 可以增強肺臟功能 ， 滋養腸部 ， 還有養元氣、消腫散瘀的功效 。
中藥雞湯：黃芪黨參當歸枸杞與老母雞熬湯
制作方法：將老母雞洗凈切塊 ， 放入沸水中過一下 ， 去除血水 ， 放入砂鍋里面 ， 加入適量清水 ， 開始用大火燒 ， 放入姜片黃酒去一下腥味 ， 水煮沸后放入黃芪、黨參和當歸 ， 改用小火慢慢熬燉 ， 出鍋的時候放入枸杞和鹽就可以了 。
【老雞煲湯的一般做法？】食用功效：黃芪黨參當歸枸杞都是補氣血的佳品 ， 多喝黃芪黨參當歸枸杞老雞湯 ， 可以生津養血 ， 補養元氣 ， 尤其適合氣血兩虛的人食用 。但有一點需要大家注意 ， 在熬燉此款雞湯的時候不要放太多的中藥材 ， 適量才是最好的 。
上面的內容就是小編為大家介紹的中藥雞湯的做法大全 ， 如果在家里有病人的話 ， 可以用這種方法來煲湯給別人喝 ， 如果經常喝的話能夠幫助別人抵抗疾病 ， 希望通過小編以上的詳細介紹 ， 自己在家里面也能夠親手煲湯喝 。

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