迷迭香鮮奶面包的做法（其它國家）
迷迭香鮮奶面包孟老師的調理面包，把個西洋香菜換成迷迭香，也一樣出彩 。割包手藝差了點，看起來挺簡單，真到動手的時候就感覺有些不得要領 。揣摩著深度與長度，終究還是拉了一道長口子 。然而，最后發酵完成之后，卻發現，這面團東倒西歪的，那口子完全傾斜了 。雖影響觀瞻，卻不影響口味 。應該還算是比較成功吧？
用料：
面團料：高筋粉75克，低筋粉25克，細砂糖7克，鹽1/8小勺，干酵母1/4小勺，鮮奶65克黃油7克
配料：新鮮迷迭香3克，鹽1/4小勺，鮮奶1/2小勺，糖粉5克，黃油15克
面團料除黃油外倒入大盆，攪拌至略光滑，加入黃油，繼續攪拌至出膜 。放入大碗，基礎發酵80分鐘，面團長大 。排氣，分割成3等分，滾圓，松弛10分鐘
迷迭香洗凈摘取葉子，切成碎末 。黃油軟化，加入糖粉，鹽，攪拌均勻 。加入鮮奶 。拌勻 。倒入迷迭香碎，拌勻，備用 。
面團搟成橢圓形，卷起，成約15厘米長的橄欖形，放入烤盤 。最后發酵30分鐘 。在表面縱切一刀口，繼續發酵10分鐘 。表面刷蛋液，在刀口中擠上配料 。放入烤箱，中層，上火190度，下火160度，烤約15分鐘左右，表面金黃，出爐
看起來東倒西歪的，潰不成軍 。
【迷迭香鮮奶面包的做法（其它國家）】
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