閩菜香蔥肉餅的做法（閩菜）
閩菜香蔥肉餅的主料：小麥面粉(適量)閩菜香蔥肉餅的調料：肉糜(適量)香蔥(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)五香粉(適量)做閩菜香蔥肉餅所需廚具：平底鍋閩菜香蔥肉餅的做法圖解步驟
1、準備的材料 。
2、面粉中慢慢加入冷水，用筷子攪拌成面絮狀 。
3、不停揉搓成光滑的面團，餳1小時左右 。
4、肉餡中加入鹽、料酒、雞精和生抽攪拌均勻 。
5、餳好后的面團分成小擠子 。
6、搟成圓餅狀 。
7、在三點鐘方向，從中心切開一道口；鋪上3/4肉餡，稍微留些邊兒 。
8、按圖折疊 。
9、按圖折疊 。
10、折疊好后封邊 。
【閩菜香蔥肉餅的做法（閩菜）】11、往不粘鍋中倒入油，放入肉餅坯子，用小火剪至兩面黃至熟即可 。
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