莆田美食白灼苦螺的做法（閩菜） _

苦螺，剛吃的時(shí)候有點(diǎn)苦苦但你慢慢的咀嚼就會(huì)發(fā)現(xiàn)這苦螺一點(diǎn)也不苦變成甘甜了先苦后甘
莆田美食白灼苦螺的主料：苦螺(400g)莆田美食白灼苦螺的調(diào)料：姜片(適量)蒜泥(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)醋(適量)調(diào)料汁：醬油跟醋(2.5：1)做莆田美食白灼苦螺所需廚具：無(wú)莆田美食白灼苦螺的做法圖解步驟
1、苦螺洗凈。
2、然后把苦螺放水里泡30分鐘。
3、鍋里放水和姜片，下苦螺。
4、加入適量的鹽。
5、加入料酒。
6、加入少量醋煮10分鐘。
7、以蒜泥和醬油跟醋2.5：1調(diào)成汁。
8、用牙簽把苦螺肉挑出粘點(diǎn)蒜汁，太美味了。
【莆田美食白灼苦螺的做法（閩菜）】

莆田美食白灼苦螺的做法（閩菜）

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