紅糟鹵豬腳的做法(韓國料理)
紅糟鹵豬腳的做法簡單是韓國料理的常見菜,不一定要看紅糟鹵豬腳視頻才能學會,但怎么做紅糟鹵豬腳最好吃,跟著菜譜大全的做法圖解來做這道紅糟鹵豬腳吧 。
材料:豬腳900公克,青蔥2支,蒜頭2顆,姜1小段,紅糟醬6大匙,醬油1大匙,冰糖1大匙,米酒100㏄
紅糟鹵豬腳做法:【紅糟鹵豬腳的做法(韓國料理)】1.豬腳洗凈,放入滾水中汆湯約5分鐘,再撈出沖冷水增加Q度,瀝干水分后,放入油鍋中,用小火炸至表面上色,再撈起瀝油備用 。
2.青蔥切段;姜切片;蒜頭拍扁,備用 。
3.取一砂鍋,放入作法2的材料,再排入作法1的豬腳,接著加入水與全部調味料煮滾,轉小火續煮約1小時,至入味即可 。
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