油燜大蝦吮指的美味的做法（海鮮菜譜）
油燜大蝦吮指的美味的主料：大蝦(適量)姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)油燜大蝦吮指的美味的調料：酒釀(適量)番茄醬(適量)生抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)做油燜大蝦吮指的美味所需廚具：不粘鍋、平底鍋、炒鍋油燜大蝦吮指的美味的做法圖解步驟
1.準備材料
2.大蝦洗干凈 ， 去泥線、沙包 ， 再剪去蝦須和蝦腳；
3.用剪刀先把蝦背部剪開 ， 然后挑出泥線；
4.剪去蝦頭最突出的蝦槍
5.就可以挑出沙包了；
6.鍋中熱油（比平時炒菜要多些）；
7.擺入大蝦 ， 先不著急翻動它 ， 煎透煎香這一面；
8.再翻另一面 ， 此時蝦頭處的蝦油也煸出來了；
9.先把大蝦取出 ， 備用；
10.鍋中留底油 ， 爆香姜蒜（剁碎更香） ， 然后調入料酒、酒釀、番茄醬、生抽、胡椒粉；
11.最后放入大蝦 ， 大火稍微收汁 ， 撒蔥花裝盤 。
【油燜大蝦吮指的美味的做法（海鮮菜譜）】
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