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超級簡單爆炒海虹的做法（海鮮菜譜）

海虹，學名貽貝，是我國重要經濟貝類之一，是馳名中外的海產珍品 。肉味鮮美，營養豐富，干品含蛋白質53.5%、脂肪6.9%、糖類17.6%、無機鹽8.6%，以及各種維生素、碘、鈣、磷、鐵等微量元素和多種氨基酸，由于海紅具有很高的營養價值，被人們稱為“海中雞蛋” 。海虹雖然營養價值很高,但是價格很便宜,每年的春季是海虹最肥的季節，都會有大量的海虹上市 。海虹鮮美的味道，肥嫩的口感我和家人都挺喜歡的 。。。。
超級簡單爆炒海虹的主料：海虹(適量)超級簡單爆炒海虹的調料：蔥(適量)姜(適量)花生油(適量)做超級簡單爆炒海虹所需廚具：炒鍋超級簡單爆炒海虹的做法圖解步驟
1.海虹清洗干凈，蔥姜切片 。
2.鍋里放入花生油，放蔥姜爆香 。
3.放入海虹翻炒 。
【超級簡單爆炒海虹的做法（海鮮菜譜）】4.蓋上蓋子燜一會約2分鐘，海虹開口了即可 。
5.裝盤，肥嫩的海虹 。。。。。
小竅門：1，海虹是海里的貝類，本身還有鹽分，不用再放鹽，不然就太咸了 。2，海虹炒過了口感也會嫩嫩的，不用擔心炒過火 。

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