發(fā)面豆沙餡餅的做法（電餅鐺食譜）
【發(fā)面豆沙餡餅的做法（電餅鐺食譜）】怎么做發(fā)面豆沙餡餅好吃?學(xué)做發(fā)面豆沙餡餅需要哪些食材?為您提供發(fā)面豆沙餡餅的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味發(fā)面豆沙餡餅!
準備時間：2小時以上
制作時間：30分鐘-1小時
用餐人數(shù)：3-4人
發(fā)面豆沙餡餅的簡介：發(fā)面豆沙餡餅是我做的早餐 ， 閨女愛吃豆沙 ， 而且是我做的豆沙 ， 可是我為了偷懶 ， 買了豆沙餡 ， 早餐吃的時候 ， 被閨女發(fā)現(xiàn)了 ， 問我怎么不是我做的豆沙 ， 我支支吾吾的說 ， 忘記泡紅豆了 ， 做那個豆沙一定把紅豆提前泡好幾個小時才能做的 ， 還的用高壓鍋壓制很久 ， 最后才能做豆沙 ， 閨女聽了我說的做法 ， 說了真麻煩 ， 老公一直在旁邊偷著笑 ， 我知道是在笑我的偷懶 ， 唉 ， 這次的偷懶總算把閨女敷衍過去了 。
一般而言是指紅豆沙 ， 做法是將紅豆磨成粉 ， 煮熟之后下糖膠(事先煮成液體狀的糖漿)再煮成糊狀 。紅豆沙常用來做點心的餡 ， 例如豆沙月餅 。除了紅豆沙外 ， 綠豆沙也廣泛用于點心制作 。豆沙可做成各式各樣的可口食物 。
豆沙：提高免疫力,安神除煩,補充能量 。
發(fā)面豆沙餡餅的食材：主料：面粉400g豆沙100g輔料：油適量鹽適量胡麻10g酵母4g白糖粉20g發(fā)面豆沙餡餅的做法圖解步驟：1.主料：面粉、豆沙
輔料：白糖粉、酵母、食用堿、胡麻
2.把面粉加白糖粉、酵母、水拌均勻 ， 和成光滑的面團
3.加蓋發(fā)酵快成3倍大時
4.揉揉排氣 ， 加食用堿再多揉 揉 ， 均勻 ， 醒20分鐘左右 ， 把醒好的面團 ， 再揉揉 ， 分成小劑子 ， 大約80克左右一個
5.搟成邊邊薄、中間厚的圓片
6.加豆沙泥
7.捏成褶子 ， 包成包子形狀
8.褶子朝下 ， 用手壓成餅坯 ， 撒上胡麻做裝飾 ， 兩面都刷上植物油 ， 這樣煎的香
9.電餅鐺刷上植物油 ， 通電預(yù)熱 ， 加餅坯 ， 按下餡餅鍵上下功能 ， 加蓋
10.煎到一面金黃色 ， 翻面刷上一層植物油
11.繼續(xù)煎到兩面金黃色即可
小貼士：
如果餅坯很薄 ， 可以用上下功能加蓋煎
不用發(fā)面也可以做這樣的豆沙餅
平底鍋也可以煎的
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