響油涼拌茄瓜的做法（滬菜）
本食譜來自【瑗瑗baby】老師分享的響油涼拌茄瓜的做法，所屬分類：下飯菜、涼菜、午餐、一家三口，需要烹飪時間：10~30分鐘，烹飪難度：切墩(初級) 。
怎么做響油涼拌茄瓜好吃？學做響油涼拌茄瓜需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的響油涼拌茄瓜 。
前些天去超市買了個茄瓜，這是產于汕頭市的丹櫻生態(tài)園，今年四月初有去過丹櫻生態(tài)園踏青了，感覺那里的景色優(yōu)美，空氣也清新，主要是花海的世界，也有瓜果蔬菜生擒類等的養(yǎng)飼，別有田園風光的氣息，是一個讓人感到閑暇而又暇意的好去所 。茄瓜我還是第一次看過，長得是茄子而形狀又像香瓜狀，故名茄瓜吧，此瓜看說明是是培養(yǎng)于丹櫻生態(tài)園的，沖著新鮮感我就把這瓜買了回來一試哦，這個瓜一個就很大，一個吃下去會吃不完，我就把它切成半，做成兩個口味，現在先與大家分享一下蒸出來的美味——響油清涼拌茄瓜
做響油涼拌茄瓜所需食材：主料：茄瓜1/2個，干紅辣椒2個，蒜瓣3瓣，蔥1顆，芝麻香油10ml，生抽5匙，白醋5匙
響油涼拌茄瓜的做法步驟：【響油涼拌茄瓜的做法（滬菜）】1. 準備好材料
2. 將茄瓜切半，然后切成條狀
3. 鍋里加足水后燒開上鍋蒸25分鐘
4. 蒸好取出，倒掉多余的水分
5. 壓蒜蓉
6. 鍋里倒入香油爆香蒜蓉
7. 加入干紅辣椒和生抽稍微熱油即可
8. 在茄瓜上淋入白醋
9. 再將熱好的油淋入茄瓜上即可
10. 完成
11. 夏日涼菜必備
學習【瑗瑗baby】老師分享的食譜——《怎么做響油涼拌茄瓜好吃》以后，你學會了響油涼拌茄瓜最正宗的做法嗎？
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