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獨(dú)家風(fēng)味羊肉爐的做法(美容菜譜)

獨(dú)家風(fēng)味羊肉爐的做法簡單是美容食譜的常見菜,不一定要看獨(dú)家風(fēng)味羊肉爐視頻才能學(xué)會,但怎么做獨(dú)家風(fēng)味羊肉爐最好吃,跟著食譜大全的做法圖解來做這道獨(dú)家風(fēng)味羊肉爐吧 。
簡介:【獨(dú)家風(fēng)味羊肉爐的做法(美容菜譜)】各式羊肉爐皆可搭配火鍋料,火鍋食材隨個人喜好添加 。
材料:帶皮骨土羊肉1斤,生姜少許,酒1杯,姜片3片,蔥段3根,水15,枸杞5錢,黃耆5錢,黨參3錢,黑棗3錢,杜仲3錢,花椒1錢,麥門冬2錢,廣皮2錢,紅棗3錢,桂蒂2錢

做法:1.先將杜仲小片小片稍撥開讓白色絲狀物露出,再和其他中藥材一起用棉布包起來(除了黑棗、紅棗、枸杞之外),用米酒浸泡10分鐘,鹵包浸泡時要翻面 。
2.羊肉切塊洗凈,連姜、蔥段放入滾水中汆燙,用冷水洗凈,除去血水后備用 。
3.將作法1浸泡的中藥材與15杯水先以大火煮滾,撈除浮沫后改為小火,燉煮約2小時即可取出藥渣,再放入黑棗、紅棗、枸杞、羊肉小火煮60分鐘 。
4.將作法3作為火鍋湯底,再加其他火鍋食材 。


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