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?薏米小豆粥的做法

薏米是我們常見的一種粗糧 ， 薏米不但可以食用而且還有很好的藥用功效 ， 經常吃薏米可以起到很好的養生功效和保健的作用 ， 薏米的吃法有很多種 ， 我們可以采用薏米搭配上其它食材來做出各種各樣美味養生的菜肴 ， 此外我們也可以采用薏米搭配上其它粗糧來熬粥 ， 下文我們介紹一下薏米小豆粥的做法 。
赤小豆薏米粥的功效和作用需要對二者進行詳細的分析 ， 首先來看看赤小豆 ， 紅色的赤小豆也叫飯豆、紅豆、紅赤豆等 ， 不但含有豐富的淀粉 ， 而且還包括鎂、鐵、銅、鉀、鈣、鋅等微量元素和多種無機鹽 ， 對清熱去濕和利水消腫有很強的作用;而薏米也是一種藥食同源的營養物質 。
薏米在中藥里稱“薏苡仁” ， 《神農本草經》將其列為上品 ， 它可以治濕痹 ， 利腸胃 ， 消水腫 ， 健脾益胃 ， 久服輕身益氣 。
用料：赤小豆、薏米、百合、紅棗(去核) 蓮子
做法：
1、赤小豆和薏米按照1：1(也可以根據自己的喜好)洗干凈 ， 泡兩三個小時 ， 不泡也可以 ， 煮的時間稍微久點;
2、待赤小豆煮開了(豆子上有裂口) ， 就可以放紅棗 ， 百合 ， 蓮子;
【?薏米小豆粥的做法】3、再過15分鐘 ， 放入冰糖 ， 或者紅糖;
4、等糖塊煮溶解開了 ， 就可以了;
5、一鍋美滋滋的赤小豆薏米粥就出鍋了 。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的粗糧 ， 那就是薏米 ， 我們知道薏米不但可以食用而且還含有非常豐富的營養 ， 經常吃薏米有利于我們的身體健康 ， 上文為我們詳細介紹了薏米小豆粥的做法 。

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