玉米片燕麥粥的具體做法
平時生活中,對于身體較為虛弱和腸胃不適的朋友,或者病后正在康復的患者,喝粥無疑成為他們最好的食譜 。但是,喝粥也需要講究科學合理的營養(yǎng)搭配 。那么,喝什么粥既營養(yǎng)美味又健康呢?這里美食營養(yǎng)家推薦了一款簡單又養(yǎng)生的好粥——玉米片燕麥粥,具體的參考做法如下 。
玉米燕麥粥一:玉米渣40克,大米150克,水三碗,即食燕麥片適量 。玉米渣洗干凈,提前泡一晚上,第二天倒掉水,再洗干凈,把玉米渣和洗干凈的大米放在鍋里,放上三碗冷水 。大火燒開水后轉中火熬煮30分鐘左右,要注意看火,不要讓水溢出,若水溢出可把火調小一點,或者把一個勺子放在鍋里再把鍋蓋蓋上留點縫隙就可以防止水溢出 。分鐘后把燕麥片用水沖開,倒進鍋里,再次沸騰即可 。
玉米燕麥粥二:玉米粉150克,燕麥仁100克 。將燕麥仁去雜質洗凈,放入鍋內,加水適量煮至熟而開花 。用冷水調成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麥仁鍋內,用勺不停攪勻,燒沸后改用小火稍煮,即可出鍋 。
【玉米片燕麥粥的具體做法】玉米燕麥粥的營養(yǎng)功效
燕麥
燕麥含有豐富的膳食纖維,降低膽固醇,維護心臟心腦血管的健康 。作為粗糧,燕麥有促進腸胃蠕動排出毒素促進排便的作用減緩胃排空的時間,燕麥片也是想減肥的美眉很好的選擇 。
玉米
玉米中的纖維素含量很高,具有刺激胃腸蠕動,可防治便秘、腸炎、腸癌等;玉米中含有的維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能,還能減輕動脈硬化和腦功能衰退;玉米含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化 。
玉米、燕麥都是都是較為常見的保健食品,而如果將這兩者搭配煮成粥,會更加的營養(yǎng)美味,是生活中大家首選的保健粥 。營養(yǎng)師表示,玉米片燕麥粥是一款做法簡單,但營養(yǎng)保健功效都非常好的粥,平時大家可參考以上具體做法做來嘗嘗 。
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