要想皮膚好 每天粥食不可少（五谷食療）
我的皮膚屬于干性，平時臉上總覺得緊繃繃的不滋潤，用俗話說就是長得不水靈 。皮膚不好，穿什么衣服都不漂亮 。難道剛過30歲就要走入黃臉婆的行列嗎?入冬以后，室外的狂風(fēng)和室內(nèi)的空調(diào)令我的皮膚越來越干燥，臉上又干又澀，還經(jīng)常起皮，難受極了 。
看著電視里那些做護膚品廣告的美女們，再摸摸自己像橘皮一樣粗糙的臉，我真想立刻就能擁有一張像她們那樣光滑細膩的面孔 。于是，哪種化妝品的廣告打得頻繁，我就去追風(fēng)使用它，完全不考慮自己的皮膚性質(zhì)，如此頻繁更換化妝品的后果，使我的皮膚變得更加糟糕，更加脆弱 。
終于有一天，我從一個朋友那里得到了喝粥美容的偏方，知道了粥這東西不僅養(yǎng)人，也是古之美女瘦身佳品，傾國傾城的秦淮歌妓董小宛，每頓只以茶煮米一撮，佐香菜數(shù)根，豆豉幾粒，方修得“眼如橫波 。氣若湘蘭，體如白玉，人如年華” 。從此，我也和粥開始了追求美麗的約會 。
周末，我興致勃勃地來到超市，購買了各種煮粥的原料：粳米、糯米、紅豆、綠豆、蕓豆、大麥、薏米、紅棗、百合、蓮子、芡實、花生、葡萄干、枸杞、黑芝麻……都是些美味營養(yǎng)而且滋補強身的材料 。
每天煮一大鍋粥是我必做的功課 。晚上回家的時候，從冰箱中拿出泡了一天的各種煮粥原料倒進高壓鍋，上氣之后燜上20分鐘，一鍋清香美味的粥就呈現(xiàn)在我的面前啦 。吃一大碗粥，配上涼拌蔬菜和少量熟食，我的晚餐便輕輕松松地完成了 。早餐把剩下的粥吃完，配上一個雞蛋、一塊醬豆腐和少許泡菜，十點鐘加上一杯酸奶，一上午都感覺精神抖擻 。
當(dāng)我的烹飪技巧越來越熟練后，我每個月還變著花樣煮粥吃 。
第1～10天：當(dāng)歸補血粥 。取當(dāng)歸10克，川芎3克、黃芪5克，用米酒洗后，切成薄片，加上紅花2克，裝入布袋，加入雞湯1000克 。清水適量，煎取藥汁，去布袋加入粳米100克，熬煮成粥 。日一劑，分數(shù)次食用，可補血、理氣、祛瘀、悅色、除斑，令容顏紅潤，柔滑而有光澤 。
第11～20天：酸棗仁桂圓粥 。酸棗仁30克搗爛，雙層紗布包好，桂圓肉15克，粳米100克，加清水熬煮成粥.用紅糖10克調(diào)味，早晨溫?zé)崾秤?。具有補益心脾，養(yǎng)血安神，悅色潤膚的功效 。
第21～30天：梅花粥 。先將粳米50～100克煮粥，待粥快要煮熟時加入梅花10克，同煮一二成開即可，此粥芳馨適口，使人開胃，還可減肥潤膚 。
說來也怪，開始吃粥之后，我那些便秘、脹氣、口干、心煩之類的毛病紛紛不治而愈，口味慢慢清淡起來，吃零食的興趣也漸漸減弱 。每天感覺心平氣和，神清氣爽，臉上也多了一份滋潤的光彩，同事們都說我的皮膚越來越好了 。兩個月后，我發(fā)現(xiàn)自己的體重下降了3公斤之多!在別人羨慕的目光之下，我得意地唱起來：“我愛喝粥皮膚好好!”
食粥小秘訣：
1.按照體質(zhì)、氣候和口味選擇煮粥原料 。米是基本素材，其他配料可以根據(jù)喜好添加 。種類不妨稍多，原料品種多則更有利于保持營養(yǎng)平衡 。面色無華的年輕女性可以放些紅棗、桂圓、枸杞、紅豆等 。身體虛弱的可以加入芡實、山藥、栗子、糯米、黑芝麻等補品 。
2.煮粥的稠度要適當(dāng) 。一般是150克左右生原料(只算糧食豆類，大棗、百合、枸杞等不計在內(nèi))加1500毫升水(5小碗)煮一鍋粥 。煮出來基本能夠達到古人所謂粥的理想狀態(tài)：“見水不見米，非粥也;見米不見水 。非粥也 。必使水米融洽，柔膩如一，而后謂之粥 。”若水分太多，則缺乏飽腹感，營養(yǎng)濃度不夠：若水分太少，則原料不能充分與水接觸，能量密度過高，達不到養(yǎng)生的效果 。
【要想皮膚好 每天粥食不可少（五谷食療）】3.煮粥要達到最佳的口感 。并節(jié)約時間 。最好把各種原料先浸泡，待煮粥時，原料已經(jīng)充分吸水膨脹 。然后用大火煮開，小火慢壓15分鐘，可獲得最佳的質(zhì)地 。這樣的粥顆粒完整，質(zhì)感均一，色澤自然 。營養(yǎng)保存率也能達到最佳水平 。
推薦閱讀
- 怎樣燒啤酒鴨子好吃 鴨子怎么做好吃
- 工程施工圖紙怎么看 施工圖紙怎么看
- 創(chuàng)維電視哪個系列最好 創(chuàng)維電視怎么樣
- 格萊美墻紙好不好
- 紅燒雞翅怎么燒好吃？
- 小學(xué)生的一周早餐
- 怎樣煮粥才不會稀？
- 猴頭菇怎么炒？
- 治療陽痿早泄吃什么藥好呢
- 男性怎樣治療前列腺炎最好