百合花的功效與作用禁忌_百合花禁忌人群與注意事項(xiàng)
學(xué)染淡黃萱草色，幾枝帶露立風(fēng)斜 。
自憐入世多難合，未稱庭前種此花 。
一《百合花》·清·嚴(yán)兆鶴
物種基源
百合，為百合科百合屬多年生草本植物百合的花蕾，又名天蓋百合、倒垂蓮、虎皮百合、黃百合、珍珠花等 。百合花于夏季盛開，花朵艷麗多彩，紫紅黃白交映，花莖亭亭玉立，風(fēng)姿綽約可愛，加之鱗莖潔白味美，因此倍受人們青睞 。如宋代大文豪蘇東坡有詩贊百合：
芳蘭移取遍中林，余地何妨種玉簪 。
更乞兩叢香百合，老翁七十尚童心 。
全國大部分地區(qū)有栽培 。于花期采收花朵，曬干或烘干用 。對(duì)于百合花的鑒別，《本草綱目》云：“葉短而闊，微似竹葉，白花四垂者，百合也；葉長而狹，尖如柳葉，紅花，不四垂者，山丹也；莖葉似山丹而高，紅花帶黃而四垂，上有黑斑點(diǎn)，其子先結(jié)在枝葉間者，卷丹也 。”這既說明百合花品種較多，也說明同科屬均可入藥，花色形態(tài)有異 。
生物成分
據(jù)測(cè)定，百合花含有秋水仙堿等多種維生物堿、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵以及維生素B、B2、C、泛酸、胡蘿卜素等成分 。百合花可在含苞待放時(shí)采摘，陰干，泡茶制羹，鮮用做菜湯、做菜都清香可口 。
作用功效
1.性味歸經(jīng)
百合花，味甘，性平，微寒；歸肺、脾經(jīng) 。
【百合花的功效與作用禁忌_百合花禁忌人群與注意事項(xiàng)】2.醫(yī)學(xué)經(jīng)典
《神農(nóng)本草經(jīng)》：“潤肺，清火，安神 。”
3.中醫(yī)辨證
百合花，有潤肺止咳、補(bǔ)中益氣、清心安神、定膽的功效，對(duì)肺癆久咳、干咳久咳、咳唾痰帶血、虛煩驚悸、神志恍惚、夜寢不安等癥的輔助治療極為有益 。
4.現(xiàn)代研究
百合花除含有人體需要的多種營養(yǎng)成分，還含水仙堿、秋水仙胺等類似植物堿，可抑制癌細(xì)胞增生，臨床用于白血病、皮膚癌、鼻咽癌、乳腺癌、宮頸癌，均有明顯輔助效果 。
食用注意與禁忌人群
百合花，為微寒寒潤之物，故風(fēng)寒咳嗽或中寒溏瀉者忌食 。
傳說故事
百合”名字的由來
傳說早年間四川一帶有個(gè)國家叫蜀國 。國君與皇后恩愛有加，他們生有一百個(gè)王子 。在國君與皇后年事漸高以后，國君又娶了一個(gè)年輕貌美的妃子，這妃子入宮第二年就給老國君生了一個(gè)小王子 。
國君老年得子，十分高興，倍加寵愛 。王妃的想法可不一樣，她想到的是自己生的這個(gè)小王子若想繼承王位，是怎么也斗不過皇后生的那一百個(gè)王子的，于是她就向國君進(jìn)讒言，說皇后教唆著那一百個(gè)王子要造反 。國君年紀(jì)大了，不免昏庸，不辨是非，就下令將皇后和一百個(gè)王子都驅(qū)趕出境 。
蜀國的鄰國叫滇國，滇國本來就對(duì)蜀國虎視眈眈，想侵占蜀國的土地 。現(xiàn)在見蜀國國君如此昏庸無道，居然連自己的親生兒子都趕出國境，認(rèn)為時(shí)機(jī)已到，便馬上發(fā)兵攻打蜀國 。
蜀國本來國力是強(qiáng)盛的，但文武大臣們自從見到國君寵幸王妃，聽信讒言，趕走皇后和王子，也都人心渙散，都不愿為國君效力了，所以滇國的軍隊(duì)攻城奪地，很快就逼近蜀國國都了，形勢(shì)萬分危急 。
國君在束手無策之際，只好親自督陣 。可是他年歲大了，體力不濟(jì)，加上威信喪失，軍隊(duì)中人人只顧自保性命，無人肯沖鋒陷陣 。正在這時(shí)候，國君忽然看見遠(yuǎn)遠(yuǎn)來了一隊(duì)人馬，人數(shù)不多，卻英勇異常，直奔入敵人陣營，一陣猛沖猛殺，竟然把敵軍殺得人仰馬翻，剩下的少數(shù)幾個(gè)也狼狽逃竄而去 。待到國君帶領(lǐng)著軍隊(duì)迎上前去，才看清楚原來這一支仿佛從天而降的援軍，竟然是被自己驅(qū)逐出宮的一百個(gè)王子，以及他們帶領(lǐng)的家臣們 。
當(dāng)時(shí)，國君又高興又慚愧，激動(dòng)得不知說什么才好 。這時(shí)一位老臣趕上前來，對(duì)國君說：“皇上，家和萬事興呀!你該把皇后和王子們都接回宮來，一家人團(tuán)團(tuán)圓圓才能安家興國 。”大王子說：“父王，請(qǐng)您放心，母后一貫教導(dǎo)我們要團(tuán)結(jié)一心，共同輔佐父王，更要我們善待王妃與小弟，我們一百個(gè)兄弟永不分離，一定要幫助父王共同治理國家 。”國君老淚縱橫，激動(dòng)得說不出話來 。以后當(dāng)然是接回了皇后和一百個(gè)王子，王妃也知錯(cuò)認(rèn)錯(cuò)了，蜀國從此更強(qiáng)盛發(fā)達(dá)了 。不久，奇怪的事發(fā)生了 。那就是在王子們當(dāng)年與敵軍作戰(zhàn)的高山林下，不知不覺地長出了一種奇異的植物 。后來，人們根據(jù)它的地下莖層層疊合的特點(diǎn)，并聯(lián)想到百子合力救蜀王的故事，便給它取了一個(gè)象征兄弟團(tuán)結(jié)意義的名字———“百合” 。
后來，現(xiàn)代人也將百合比喻愛情“百年好合”.
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