皮蛋黃瓜湯的做法（西紅柿）
怎么做皮蛋黃瓜湯好吃？學(xué)做皮蛋黃瓜湯需要哪些食材？為您提供皮蛋黃瓜湯的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的皮蛋黃瓜湯 。
皮蛋獨特的味道加上黃瓜的清鮮和鮮肉的香，帶給你獨特的咸鮮感受
皮蛋黃瓜湯的主料：黃瓜(一到兩根)皮蛋(兩個)皮蛋黃瓜湯的調(diào)料：肉片(適量)油(適量)蔥節(jié)(少許)西紅柿(半個)鹽(適量)胡椒(適量)做皮蛋黃瓜湯所需廚具：其它
皮蛋黃瓜湯的做法圖解步驟【皮蛋黃瓜湯的做法（西紅柿）】
1.準(zhǔn)備好食材
2.洗凈切好，黃瓜西紅柿要削皮再切
3.燒開水，依次放入西紅柿和皮蛋
4.開水30秒，放入肉片打散，待水開后用勺撇掉浮泡
5.煮約30秒后加入黃瓜煮一分鐘
6.加油，鹽，蔥節(jié)，撒胡椒粉水開后起鍋
7.裝碗即可
小竅門：適量放鹽，皮蛋本身帶有咸味，鹽不要過多，糖心的皮蛋煮出來湯呈奶白色更有食欲，如果不喜歡胡椒味可放入拇指大小一片生姜痛煮，主要去除皮帶帶的腥味，另外豬油入湯為更美，沒有的話玉米油也可代替
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