法式可麗餅配鮮莓果的做法（痢疾食譜）
法式可麗餅配鮮莓果的食材和調(diào)料：面粉2牛奶3雞蛋1黃油0.5草莓每張可麗餅配3-4個(gè)藍(lán)莓1小把糖1小勺檸檬1/8個(gè)蜂蜜適量,或楓糖漿
教您法式可麗餅配鮮莓果的家常做法，法式可麗餅配鮮莓果怎么做好吃1.黃油融化，和面粉雞蛋牛奶通通倒入攪拌機(jī)，混合成很稀的面糊，濃稠度類似于淡奶油（singlecream），入冰箱冷藏至少半小時(shí)待用
2.倒入適量面糊，并立即搖晃鍋?zhàn)邮姑婧龜偝删鶆虻膱A形
【法式可麗餅配鮮莓果的做法（痢疾食譜）】3.平底不粘鍋中火加熱，拿黃油擦一下鍋底
4.等待30s，待面糊表面變干后，將平鏟小心地伸入煎餅底部
5.當(dāng)鏟子位于煎餅中心的時(shí)候，快狠準(zhǔn)地翻面，動作要利落不要猶豫
6.翻面后再煎20s即可出鍋，重復(fù)步驟2-6直至所有面糊都用完
小貼士攤煎餅秘籍：
沒有攪拌機(jī)用打蛋器混合面糊也可以，但要過下篩去掉疙瘩
面糊冷藏后再煎會讓煎餅更柔軟，如有少許疙瘩也會在冷藏后消失
要找到最佳的火力和每次下鍋面糊的量，前兩張煎餅不會那么完美
注意翻面的時(shí)機(jī)——要等到表面完全干掉才不會翻破，翻的時(shí)候可以用手輔助下，一手拿鍋鏟另一只手牽住餅的一角，兩手一起翻基本就萬無一失了 。膽大心細(xì)不要怕，動作迅速手是不會被燙到的Tips：
不要不舍得放糖和蜂蜜，可麗餅就是要甜甜的才好吃
也可以搭配其他的料，巧克力醬冰淇淋酸奶鮮奶油，隨你喜歡
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