青椒爆炒羊肉片的做法（青椒）
怎么做青椒爆炒羊肉片 好吃？學(xué)做青椒爆炒羊肉片 需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的青椒爆炒羊肉片。
本食譜來自【老方小雨】老師分享的青椒爆炒羊肉片 的做法 。所屬分類：蔬菜、菌藻、藥食, 蔬菜類，；需要烹飪時間：10-30分鐘；烹飪難度：配菜(中級)；適宜人群：一般人群均可食用 。
節(jié)前去超市看羊肉片搞活動，我也買了幾盒回來，想著等孩子回來一起吃火鍋挺好；可昨天接到小伙子電話說：工作忙走不開就不回來了；哈哈，年輕人以工作為重很對；哈哈：擔(dān)心羊肉放至久不好吃，于是中午咱就用青椒、胡蘿卜和羊肉片一起爆炒了下，起鍋前又滴了少許熱炒鮮露，哇：真是鮮的不得了；更巧地是：我們吃飯的時候，打開電視，正好央視2套正在復(fù)播“回家吃飯”，邀請嘉賓正好在做：羊肉片炒榨菜，深得王小丫喜愛；LG品嘗過我做的也發(fā)話：明天咱把冰箱的那盒羊肉片也炒了吧~~~~
做青椒爆炒羊肉片 所需食材：主料：青椒2個，胡蘿卜30克，羊肉片250克
輔料：芥花油適量，蔥姜少許，食鹽1小勺，白糖1湯匙，料酒2湯匙，家樂熱炒鮮露適量
青椒爆炒羊肉片 的做法步驟：1. 準(zhǔn)備好所有食材
【青椒爆炒羊肉片的做法（青椒）】2. 青椒、胡蘿卜洗凈后切簿片
3. 切少許蔥香備用
4. 取出羊肉片稍稍回溫一會兒備用
5. 鍋熱倒油，斷生青椒、胡蘿卜后盛起
6. 留底油煸香蔥姜后放入羊肉片
7. 爆炒變色后烹入料酒，再放食鹽炒勻
8. 重新倒入青椒、胡蘿卜后，滴入熱炒鮮露炒勻
9. 最后來點(diǎn)白糖炒勻關(guān)火出鍋
10.
溫馨提示：1、爆炒羊肉片時，切記：不可放水，直接炒散，這樣才能保證羊肉片鮮嫩爽滑，否則老柴嚼不爛2、熱炒鮮露：有定咸味，放鹽時適當(dāng)少放些
大家在烹飪青椒爆炒羊肉片 的時候，有什么問題都可以加的官方微信公眾號問詢 。微信搜索“”或者公眾號“meishi778”都可以（本公眾號除了分享食譜還分享各種鹵醬菜配方秘方） 。
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