香辣羊柳的做法（清真菜） _羊肉

怎么做香辣羊柳好吃?學(xué)做香辣羊柳需要哪些食材?為您提供香辣羊柳的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥都能做出美味香辣羊柳!
準(zhǔn)備時(shí)間：10-20分鐘
制作時(shí)間：10-20分鐘
用餐人數(shù)：1-2人
香辣羊柳的簡(jiǎn)介：羊肉怎么吃都是那么的美味，清燉羊肉吃膩了，換著口味吃，新疆人愛吃的干線辣椒，加花椒粒、羊肉條一起翻炒，那香味，那辣味最能體現(xiàn)出新疆菜的特點(diǎn)，香辣開胃。
這幾天老公一直在家，午餐想湊合吃都不行，弄得我說(shuō)，你不在家我一個(gè)人吃午餐真好，想吃就吃，不想吃就馕、或者面包片就行了。把木頭老公說(shuō)的直瞪眼：“哪有你這樣的老婆，人家的老婆都喜歡老公在家吃飯，你倒好，煩我在家吃飯，是你把我的胃調(diào)理的不能接受外面的飯菜，聞著那外面飯菜的味道就飽了沒食欲，你只有做給我吃了”，我聽了更是翻他白眼，我這是自討苦吃啊！
肉味甘、性溫，入脾、胃、腎、補(bǔ)血溫經(jīng)，用于產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛。羊肉是助元陽(yáng)、補(bǔ)精血、療肺虛、益勞損、暖中胃之佳品，是一種優(yōu)良的溫補(bǔ)強(qiáng)壯劑。
香辣羊柳的食材：主料：羊肉300g青尖椒20g輔料：植物油12茶勺鹽2g味極鮮2g淀粉1 小勺香油2g胡椒粉1g干線辣椒5g花椒粒1g雞精1g香辣羊柳的做法圖解步驟：
1.主料：羊肉、青尖椒
輔料：植物油、鹽、淀粉、香油、味極鮮、胡椒粉、干線辣椒、花椒粒、雞精
2.把干線辣椒用涼水泡泡，洗凈切段，青尖椒洗凈切段
3.羊肉切粗條
4.用味極鮮、胡椒粉拌均勻腌制30分鐘，加蛋清、淀粉拌均勻，再加香油拌均勻
5.熱鍋涼油，油熱8成下羊肉條
6.把羊肉條滑炒散開，成一條條的撈起
7.鍋底留底油，下花椒粒、線辣椒小火炒出香味
【香辣羊柳的做法（清真菜）】
8.下青尖椒
9.下羊肉條，翻炒均勻
10.加鹽
11.加雞精
12.翻炒均勻即可
小貼士：先腌制羊肉入味，在用味極鮮，胡椒粉腌制入味，在用淀粉拌均勻，加香油拌均勻
這樣滑炒的時(shí)候很入味，還不沾在一起
滑炒羊肉條時(shí)，油要多些

香辣羊柳的做法（清真菜）

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