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榆錢面托的做法（清真菜）

清真菜

怎么做榆錢面托好吃?學(xué)做榆錢面托需要哪些食材?為您提供榆錢面托的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥都能做出美味榆錢面托!
準(zhǔn)備時(shí)間：10-20分鐘
制作時(shí)間：10分鐘內(nèi)
用餐人數(shù)：3-4人
榆錢面托的簡(jiǎn)介：榆錢是好東西，不僅榆錢的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且一般人群都可以放心食用 。它不但是一種由來已久的民間美食，同時(shí)也是一種信手拈來、藥食兩用的中草藥，它能夠幫助人們清心降火，止咳化痰，幾乎沒有任何副作用 。
頭些日子在園區(qū)內(nèi)摘的榆錢沒吃完，還剩了一些，放在冰箱里儲(chǔ)藏了，出門游玩了一周回來后，從冰箱里拿出榆錢瞧一瞧，顏色還是綠綠的，嫩嫩的，沒有一絲爛掉，完好無缺 。
真是小確幸！榆錢竟然儲(chǔ)存的時(shí)間能長(zhǎng)達(dá)10多天呢！原來小小的榆錢，它生命力是如此的頑強(qiáng)，真是個(gè)好東東呢！難怪過去的老人們都很喜歡用榆錢來做各種主食作為一日三餐呢！
今天早餐用了100克的榆錢，又加了100克的韭菜，做了一款榆錢面托，吃起來綿軟鮮香，榆韭味濃郁 。這種榆錢面托既有主食，也有副食，作為早餐是不錯(cuò)的選擇哦！
榆錢面托的食材：主料：榆錢100g面粉250g韭菜100g雞蛋2個(gè)輔料：油適量鹽適量蔥花30g姜15g味精適量料酒適量榆錢面托的做法圖解步驟：
1.準(zhǔn)備榆錢、韭菜、面粉、雞蛋、大蔥、姜 。
2.將榆錢洗干凈，控干水分 。
3.將榆錢切碎，放入盆內(nèi)，
4.韭菜洗干凈，并控干水分 。
【榆錢面托的做法（清真菜）】
5.將韭菜切碎放入盆內(nèi) 。
6.打入兩個(gè)雞蛋 。
7.放入適量的蔥末、姜末 。
8.放入適量的料酒 。
9.放入適量的鹽 。
10.放入適量的味素 。
11.然后攪拌均勻 。
12.放入面粉 。
13.加入溫水?dāng)嚢璩上『?。
14.電餅鐺插上電源，放入適量的油，油熱時(shí)，用鍋鏟走勻鍋底，用手勺子舀一勺稀面糊放入電餅鐺內(nèi)，用鏟攤開攤勻 。
15.見上面干結(jié)無糊時(shí)，再翻煎另一面 。煎好后對(duì)折疊起來 。
16.在對(duì)折疊起來裝在盤里，如此一一煎完 。上桌時(shí)，外帶蒜汁蘸食 。
17.上桌時(shí)，外帶蒜汁蘸食，味道更佳 。
小貼士：煎餅的時(shí)候，需小火慢煎，喜歡薄一些即可多放點(diǎn)水調(diào)成面糊稀，喜歡厚一些的可少放水調(diào)成稠一些，食用時(shí)可外加蒜汁蘸食，味道更佳 。如喜歡吃辣的可加辣椒油蘸食，因人而異 。

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