農(nóng)家小炒肉的做法（青椒）
怎么做農(nóng)家小炒肉好吃？學(xué)做農(nóng)家小炒肉需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的農(nóng)家小炒肉 。
本食譜來自【xian_閑云_yun】老師分享的農(nóng)家小炒肉的做法 。所屬分類：蔬菜、菌藻、藥食, 蔬菜類，；需要烹飪時(shí)間：；烹飪難度：；適宜人群：一般人群均可食用 。
周末與朋友們到近郊游玩，中午進(jìn)餐時(shí)小炒肉遭到了大家的瘋搶，我也覺得很美味，稍作改進(jìn)，炒制一份與大家分享！
做農(nóng)家小炒肉所需食材：主料：五花肉300g，青椒2個(gè)
輔料：玉米油1湯匙，鹽適量，生抽適量，白糖少許，姜適量，蒜苗2根
農(nóng)家小炒肉的做法步驟：1. 五花肉去皮洗凈 。
2. 將五花肉切薄片 。
3. 蒜苗洗凈切段，青椒切塊 。
【農(nóng)家小炒肉的做法（青椒）】4. 準(zhǔn)備好姜片 。
5. 鍋中油熱后將肉片放入，爆炒至微卷，加入生抽翻炒片刻盛出 。
6. 鍋中留油將姜片爆香 。
7. 放入青椒，炒至斷生，加入適量鹽 。
8. 最后將肉片和蒜苗倒入一起炒，放少許白糖提鮮 。
溫馨提示：1.五花肉切片前可以先焯水 。2.可以根據(jù)個(gè)人口味適量加入豆瓣醬或豆豉 。
大家在烹飪農(nóng)家小炒肉的時(shí)候，有什么問題都可以加的官方微信公眾號(hào)問詢 。微信搜索“”或者公眾號(hào)“meishi778”都可以（本公眾號(hào)除了分享食譜還分享各種鹵醬菜配方秘方） 。
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