醬茄子飯的做法（茄子）
醬茄子飯的介紹：菜和飯一起吃什么的最懶了 。=w=
醬茄子飯的食材和調料：【醬茄子飯的做法（茄子）】茄子半個米200g豆瓣醬適量蔥適量姜適量蒜適量油適量鹽3g淀粉適量
醬茄子飯的的家常做法 ， 最正宗醬茄子飯怎么做好吃先把米淘好在電飯鍋里蒸
圓茄子切細絲 ， 放到微波爐里轉兩分鐘 ， 殺水
熱鍋涼油 ， 放入切好的蔥姜蒜末炒香
把豆瓣醬用適量水沏開 ， 加少許淀粉 ， 倒入鍋中
倒入殺好水的茄子 ， 炒兩下 ， 小到中火 ， 慢慢收汁
出鍋前放入一勺或一勺半鹽 ， 可以酌情放些蒜末和糖 ， 因為我用的是海天的黃豆醬 ， 本身就比較甜 ， 所以可以不放糖
出鍋 ， 和蒸好的飯和在一起
小貼士1.茄子有時候會炒苦 ， 加些糖可以減輕2.茄子配蒜才好吃嘛啊喂！
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