紅燒白蘿卜排骨的做法（白蘿卜）
本食譜來自【尖尖_實驗室】老師分享的紅燒白蘿卜排骨的做法 。所屬分類：蔬菜、菌藻、藥食, 蔬菜類，適宜人群：一般人都可食用白蘿卜，慢性及氣管炎、皮膚干燥者、糖尿病患者適宜吃白蘿卜 。
怎么做紅燒白蘿卜排骨好吃？學(xué)做紅燒白蘿卜排骨需要哪些食材？為您提供紅燒白蘿卜排骨的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味紅燒白蘿卜排骨 。
做紅燒白蘿卜排骨所需食材：主料：小塊排骨500g，白蘿卜1根，姜片3片，八角3個，山楂4片，桂皮2片，冰糖15g，老抽1勺，生抽2大勺，鹽少許
紅燒白蘿卜排骨的做法步驟：1. 將排骨浸泡一個小時，泡去血水
2. 將排骨放入冷水鍋大火煮開，開鍋后撈出洗去浮沫瀝干水備用
3. 香料備好
4. 鍋內(nèi)熱油，放入冰糖
5. 用中小火炒出糖色
6. 加入排骨，老抽，生抽翻炒上色
7. 加入香料
8. 適量水，沒過排骨即可 。蓋上鍋蓋大火煮開，轉(zhuǎn)小火，燜燉20-30分鐘
9. 將白蘿卜去皮，切滾刀塊 。
10. 看下排骨是否軟爛，8成熟的時候加入白蘿卜再加少許鹽，繼續(xù)將白蘿卜燉熟
11. 最后轉(zhuǎn)大火收汁上色即可
12. 成品圖
【紅燒白蘿卜排骨的做法（白蘿卜）】
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