朝鮮辣白菜的做法（便秘食譜）
朝鮮辣白菜做法簡單是便秘食譜做法大全的常見菜，不一定要看朝鮮辣白菜視頻才能學(xué)會，但怎么做朝鮮辣白菜最好吃，跟著的做法圖解來做這道朝鮮辣白菜吧 。
朝鮮辣白菜的介紹：
在東北居住著許多朝鮮族，朝鮮族不但能歌善舞，還會做好吃的泡菜、冷面和打糕 。泡菜中尤以辣白菜最為普遍，其實只要方法正確，人人都可以做出好吃的辣白菜 。現(xiàn)在天氣越來越熱，吃飯時來上一小盤辣白菜，既美味又開胃 。當(dāng)然還可以用辣白菜做出好吃的泡菜湯、炒五花肉等 。
朝鮮辣白菜的食材和調(diào)料：
白菜 鹽 姜 蒜 蘋果 梨 辣椒面 味精
教您朝鮮辣白菜的家常做法，如何做朝鮮辣白菜才好吃
一、 將白菜葉子撕去一兩層，根部切掉臟的外層，清洗干凈
二、 將白菜內(nèi)外均勻抹上鹽，腌制半天（根據(jù)放鹽的量，如果鹽放得多，兩三個小時就可以了），擠干水份，如果太咸可以用水沖洗一下，控十幾分鐘
三、 姜、蒜、蘋果、梨切末，一棵白菜用一半蘋果一半梨就可以
四、 辣椒面、鹽、味精加涼白開調(diào)勻，放入姜、蒜、蘋果、梨糊，混合均勻
五、 從白菜內(nèi)層將調(diào)好的糊抹在白菜上，里外都抹
六、 整棵白菜抹好后，放入密封的容器中，室溫下放兩三天快速發(fā)酵，然后放入冰箱中冷藏即可
家常美食小貼士：
【朝鮮辣白菜的做法（便秘食譜）】1、調(diào)糊的時候，可以一邊調(diào)一邊嘗一嘗糊的味道，根據(jù)自己的口味增減調(diào)料； 2、也可以把蘋果、梨、姜、蒜、新鮮辣椒用攪拌機(jī)攪碎，糯米用水泡后,用攪拌器打碎,加水熬煮，不停攪拌 。混合時加一點辣椒面、蝦油，還可切些白蘿卜絲或者加點韭菜，這個是網(wǎng)友天邊教給我的方法，我覺得更地道，有興趣的筒子可以試一試，謝謝天邊提供這么好的方法！ 3、還有網(wǎng)友心湖石提供方法，用開水和5湯匙糯米粉化開，添加一點魚露，和天邊的方法道理差不多，更簡單些； 4、網(wǎng)友twyczt提供方法，如果辣椒粉用適量的開水燙一下，以辣椒粉燙開，無多余水分為宜 。待辣椒粉涼后，再加入蒜，姜末，白糖，精鹽，攪拌均勻 。如有青蘿卜，切絲，切片均可，也放入其中； 5、感謝各位網(wǎng)友提拱的方法，提供給大家參考，我做的這種是最簡單的，味道也很好，大家可以選擇自己喜歡的方法試試； 6、辣白菜腌制好就可以吃，不過腌制二十天——四十天時風(fēng)味最好 。
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