綠豆芽炒韭菜的做法（產婦菜譜）
怎么做綠豆芽炒韭菜好吃?學做綠豆芽炒韭菜需要哪些食材?為您提供綠豆芽炒韭菜的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味綠豆芽炒韭菜!
準備時間：無
制作時間：10分鐘內
用餐人數：1-2人
綠豆芽炒韭菜的簡介：韭菜雖然一年四季都可以食用，但以初春時節品質最佳 。專家說，春季適當食用韭菜一方面可以養護人體的陽氣，增強人體抵抗細菌，使人體遠離細菌病毒的危害 。
韭菜所含的揮發油及硫化物具有降低血脂、防止動脈硬化的作用 。韭菜還含有較多的纖維素，可促進腸蠕動，有效預防習慣性便秘和大腸癌的發生 。由于韭菜是屬燥熱類食物，不宜多吃，不妨搭配些涼性的蔬菜一起吃，比如綠豆芽 。綠豆芽味甘性涼，有清熱解毒、利濕通淋等作用 。
韭菜雖好，但并非從皆宜 。有口臭、口舌生瘡、咽干喉痛等熱性病癥以及手腳心發熱、盜汗等陰虛火旺癥狀的人最好和韭菜保持距離 。而且韭菜對子宮有興奮作用，因此，準媽媽們最好不食或少食韭菜，以防胎動不安 。
綠豆芽炒韭菜的食材：主料：熟豬肉一塊豆芽四兩韭菜幾根輔料：蒜頭兩瓣鹽一匙味精一匙玉米油一大匙綠豆芽炒韭菜的做法圖解步驟：
1.一大塊豬肉切絲（也可用生豬肉哦，只是家里剛好有熟的）
2.韭菜洗凈切段 。
3.綠豆芽去掉豆殼，冼凈 。
4.蒜頭拍碎，鍋中倒入一大匙玉米油，爆香蒜頭 。
5.把豬肉絲放進去爆出豬油 。
6.加入豆芽翻炒，再加入韭菜炒熟，最后調入一小匙鹽和味精即可 。
小貼士：【綠豆芽炒韭菜的做法（產婦菜譜）】豆芽和韭菜都屬于易熟原料，只需翻炒一會兒即可 。
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