毛豆紅椒炒肉絲的做法（孕婦菜譜）
毛豆紅椒炒肉絲的做法簡單是孕婦食譜的常見菜，不一定要看毛豆紅椒炒肉絲視頻才能學(xué)會，但怎么做毛豆紅椒炒肉絲最好吃，跟著菜譜大全的做法圖解來做這道毛豆紅椒炒肉絲吧 。
簡介:毛豆是江浙一帶人愛吃的東西，四季常有 。很多人家會給小孩子起名叫‘毛豆’ 。毛豆紅椒炒肉絲越吃越香，而且非常開胃，尤其是夏天吃 。不過做這道菜時是炒的人難受，吃的人享受，因為辣椒辣得非常嗆人 。
材料:毛豆300g，紅辣椒1個，豬肉50g，鹽1/2茶匙（3g），綿白糖2茶匙（10g），清水2湯匙（30ml），醬油2茶匙（10ml），香油1/2茶匙（3ml），油2湯匙
毛豆紅椒炒肉絲做法:毛豆剝?nèi)ネ鈿ぃ磧魹r干水分 。紅辣椒去蒂去籽，洗凈切成細(xì)絲 。
豬肉切成細(xì)絲，調(diào)入少許油，抓拌均勻 。
將剩余的油倒入炒鍋中，待燒至六成熱時，放入毛豆翻炒，至毛豆變成青綠色，將紅椒絲放入 。隨后加入綿白糖和鹽煸炒幾下，調(diào)入清水，再調(diào)入醬油 。
待鍋中的水開后，將肉絲放進(jìn)去，翻炒幾下，調(diào)入香油即可 。
小訣竅:【毛豆紅椒炒肉絲的做法（孕婦菜譜）】炒肉絲時用少許油抓拌，這樣炒出的肉絲很嫩滑，也不會讓湯汁變得黏稠 。
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