西紅柿麻醬涼面的做法（西紅柿）
夏天很炎熱，很多的人都喜歡吃涼面，尤其是四川涼面，但是天氣熱，我基本不吃什么辣的菜，都吃的比較清淡，尤其這款【西紅柿麻醬涼面】那可是我的最愛，不但酸甜適當、而且清爽可口，香香的麻醬配合西紅柿的酸甜，一點都不油膩，是一種健康吃法，一直是我夏季涼面的首選 。今天分享給大家，希望大家喜歡！西紅柿麻醬涼面特點：制作簡單營養豐富清淡爽口酸甜適度
西紅柿麻醬涼面的主料：面條(150克)西紅柿麻醬涼面的調料：西紅柿(150克)笨黃瓜(一條)水(一勺半)麻醬(一勺)蒜末(2瓣)鹽(適量)糖(半勺)雞精(適量)做西紅柿麻醬涼面所需廚具：煮鍋西紅柿麻醬涼面的做法圖解步驟
1.西紅柿麻醬涼面食材 。
2.麻醬（純芝麻醬我比較喜歡，當然你喜歡花生混勻的也可以） 。
3.麻醬加入少許水攪拌 。
4.攪拌成很稠的糊 。
5.然后再加入少許水，攪拌均勻即可 。
6.然后加入鹽、糖、味精、蒜末即可 。
7.西紅柿切成小丁 。
8.西紅柿切成小丁 。
【西紅柿麻醬涼面的做法（西紅柿）】9.把黃瓜切成絲備用 。
10.面條水開后放入鍋內煮熟 。
11.煮好的面條放入涼水過涼，這樣才會很勁道也很涼快 。
12.過涼的面條撈出控凈水分 。
13.然后把醬料攪拌均勻、把面放入碗中，上面擺上黃瓜絲 。
14.把麻醬醬料澆在面上即可 。
15.綠色天使歡迎朋友光臨！
小竅門：1、麻醬用香油和比較好和，但是口感有點油，我喜歡用水和，用會要分兩次加，這樣和的麻醬比較好吃 。
2、西紅柿要選擇熟透的西紅柿，這樣的西紅柿酸甜可口，目前市場上的西紅柿在紅的也要稍微放一下熟透才更好吃也更健康！
3、黃瓜我喜歡那種北方的笨黃瓜，這個顏色淺綠，口味更香，其他的也可以 。
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