牡蠣蒸米飯的做法（粵菜）
牡蠣蒸米飯的做法簡單是粵菜菜譜里的常見菜，但怎么做牡蠣蒸米飯最好吃，主要看自己的口味習(xí)慣進(jìn)行細(xì)節(jié)調(diào)整，跟著來做這道牡蠣蒸米飯吧
牡蠣蒸米飯的特點(diǎn)：
【牡蠣蒸米飯的做法（粵菜）】鮮香可口，營養(yǎng)豐富 。牡蠣被稱為“海的牛奶”，100克的生牡蠣中含有成年人一天所需動物性蛋白質(zhì)的1／2,并含有豐富的鈣、鐵、碘等無機(jī)物 。
牡蠣蒸米飯的材料：醬油4大勺，辣椒面1小勺，切好的蔥1大勺，蒜蓉1大勺，香油、芝麻、胡椒粉各少量 。
牡蠣蒸米飯的做法：
1、牡蠣去殼，用鹽水洗凈并除去水份 。
2、把飯蒸的不軟不硬，并在燜的時候放牡蠣蒸熟 。
3、把飯盛在碗里，加佐料拌著吃 。把飯做得干一點(diǎn)，并在燜的時候，放牡蠣，熟后加佐料拌飯吃 。
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