土豆燉排骨的做法（土豆）
怎么做土豆燉排骨好吃?學做土豆燉排骨需要哪些食材?為您提供土豆燉排骨的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味土豆燉排骨!
準備時間：30分鐘-1小時
制作時間：30分鐘-1小時
用餐人數：3-4人
土豆燉排骨的簡介：上兩周，我買豬肉15元1市斤，曾經發了個帖子說，吃到了生平最貴的豬肉 。我說這個最貴，是針對我個人來說的，因為估計外地會高于我吃的這個肉價，15元每斤的豬肉，我希望對于我來說是個頂，這次去買豬肉，價格是14.5元1市斤，相對于我上次買的價格，便宜了5角錢 。
買豬肉的時候，看到排骨挺不錯的，問價格，店里的人說沒零賣過，都是批發賣出去的，因為我是老主顧，所以就按進貨價格13.5元每斤給我，問我要多少 。
出門的時候，沒想著會買排骨，就帶了50多元錢，呵呵，今年的物價的確像洪水一樣，把人的幸福感都淹沒了，50元出門，相當于過去帶5元錢到菜市場買菜 。50元，似乎不適合出來買菜了，打點醬油還說過去 。
告訴店家我就這么多錢，讓他精打細算給我切排骨，事實上我今天即使沒錢，也可以賒回去，想想離肉店就幾步遠，夠一次吃的就成，也別浪費自己的信用度了 。
結果是23元錢的豬后腿肉和25元的豬排骨，生生兜里就變空了 。
土豆燉排骨的食材：主料：排骨700g土豆400g輔料：蔥適量姜適量花椒適量麻椒適量大茴適量豆瓣醬適量料酒適量海鮮醬適量白糖適量老抽適量味精適量土豆燉排骨的做法圖解步驟：
1.排骨洗凈備用 。
2.蔥和姜洗凈切段和片備用 。
3.炒鍋放入食用油，下入花椒、麻椒和大茴炸香 。
4.放入豆瓣醬煸炒出紅油，下入白糖炒化 。
5.下入蔥段和姜片翻炒 。
6.下入排骨翻炒，同時加入料酒、老抽翻炒均勻 。
7.加入海鮮醬 。
8.加入適量水稍微燜煮，因為用電壓力鍋煮排骨水分流失少，所以，水可以不必加太多 。
9.土豆兩個去皮洗凈備用 。
10.為防止煮散土豆，切的時候，盡量切大塊 。
11.將切好的土豆塊放入鍋內 。
12.選程序排骨，啟動程序煮排骨，大約用時30分鐘，保壓結束加入味精調味出鍋即可食用 。
小貼士：【土豆燉排骨的做法（土豆）】大大的土豆塊，吸食了排骨的湯汁，吃起來比肉更棒啊 。湯汁拌飯也是很夠滋味的 。
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