椰蓉花朵面包的做法(西餐面點)
怎么做椰蓉花朵面包好吃?學做椰蓉花朵面包需要哪些食材?為您提供椰蓉花朵面包的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味椰蓉花朵面包!
不怕發(fā)胖你就做吧,吃吧吃吧,吃完再運動~~
以下方子來自君之大廚,可愛滴君之大廚 。
分量8個,少做的話減半 。
主面團:高筋面粉(面包粉)280克、水160克、酵母4克、鹽1/4的2小勺、奶粉12克
椰蓉餡:椰蓉60克、糖30克、黃油30克、雞蛋60克
配料:蛋液、枸杞表面裝飾適量
教您椰蓉花朵面包的家常做法,椰蓉花朵面包怎么做好吃
1、準備好所有的材料 。
2、面團部分的材料入面包機中,攪拌到出膜,發(fā)酵一個小時 。發(fā)酵時面包桶上蓋保鮮膜,保住水分 。
3、黃油深化后,放入糖和雞蛋液拌勻,然后放椰蓉拌勻 。
4、發(fā)酵好的面團分成八等份,放置十五分鐘 。
5、把椰蓉分成八等分 。
6、取一塊面包入椰蓉 。
7、封口朝下,按一按,再用搟面杖搟成扁圓形 。
8、用剪刀剪十二下 。
9、剪好擺成花形 。
10、入烤箱中發(fā)酵40分鐘,拿出刷蛋液,用枸杞點綴 。(在發(fā)酵時烤箱中放兩碗熱水,保持濕度) 。
11、上下溫度180,烤15分鐘 。(我雖是這么寫180度,但是我的烤箱溫度偏高,所以這溫度我下調了,每個品牌的烤箱溫度各不相同的,所以在做時應該在旁邊看著 。)
【椰蓉花朵面包的做法(西餐面點)】
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