怎么做圣誕花環(huán)面包好吃？學(xué)做圣誕花環(huán)面包需要哪些食材？為您提供圣誕花環(huán)面包的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味圣誕花環(huán)面包 。
做圣誕花環(huán)面包所需食材：主料：高筋面粉300g，低筋面粉50g，牛奶220g，白砂糖25g，雞蛋液45g，鹽3g，酵母4g，黃油22g，紅薯餡適量，蔓越莓干適量，南瓜籽適量，蛋液(刷面包表皮用)適量
圣誕花環(huán)面包的做法步驟：1. 把面團的所有材料除黃油外先液體后固體放入攪拌桶里，開啟和面程序.
【圣誕花環(huán)面包的做法（紅薯）】2. 攪拌面團至可以拉出粗膜，暫停程序.
3. 放入切小塊，軟化好的黃油.
4. 攪拌至面團完全狀態(tài)，扯一塊下來，能出細膜，扯破面團邊緣呈光滑狀.
5. 把揉好的面團放入干凈的容器內(nèi).
6. 蓋上保鮮膜放入烤箱里，選擇發(fā)酵模式30度發(fā)酵1小時.
7. 發(fā)酵的時候，把紅薯蒸熟后壓成泥加入牛奶黃油炒成細膩的紅薯餡.
8. 發(fā)酵至面團發(fā)酵至兩倍大.手指戳洞不回縮即可.
9. 把面團平均分成兩個小面團.松弛20分鐘.
10. 松弛結(jié)束，把面團搟成長方形狀.再鋪滿紅薯泥.
11. 把面團自上而下卷起來，搟成長條狀，大約52cm
12. 用割板從中間把面團切開，把有餡料的一面翻在上面.
13. 把兩股面團編在一起.盤成一個圈成一個花環(huán)狀.
14. 把花環(huán)面團放入發(fā)酵箱里，35度85%濕度進行二發(fā).發(fā)酵大約45分鐘.
15. 發(fā)酵結(jié)束，取出面團，烤箱180度預(yù)熱.在面團上涂上一層蛋液撒上蔓越莓干和南瓜籽~
16. 預(yù)熱結(jié)束，放進烤箱里，180度烘烤25分鐘
17. 烘烤結(jié)束，美美的花環(huán)面包就出爐咯～
18. 金黃的色澤，滿滿的紅薯餡～
19. 這個圣誕節(jié)和愛的人一起分享美食吧！
推薦閱讀
- 怎樣做最拉絲的吐司面包？
- 吃哪種面包有利于減肥（五谷食療）
- 浸滿雞蛋液的面包片的做法
- 圣誕抹茶曲奇的做法
- 芝香面包棒的做法（私家菜）
- 吃肉松面包會長胖嗎
- 懷孕可以吃奶油小面包嗎？懷孕吃什么比較好
- 雞蛋火腿沙拉佐南瓜面包的做法（老年菜譜）
- 葡萄干手撕面包的做法（老年菜譜）
- 圣誕樹沙拉的做法（涼菜菜譜）