葡萄干手撕面包的做法（老年菜譜）
【葡萄干手撕面包的做法（老年菜譜）】怎么做葡萄干手撕面包好吃？需要哪些食材？小編為您提供葡萄干手撕面包的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥(niǎo)都能做出美味葡萄干手撕面包 。
面包撕著吃才最香，才過(guò)癮，你還在為想吃手撕包而發(fā)愁面包整型嗎？這里有個(gè)超簡(jiǎn)單省事的手撕包整型，松軟香甜，好吃極了，簡(jiǎn)單易做，保你一看就會(huì) 。
做葡萄干手撕面包所需食材：高粉200g，雞蛋1個(gè)，牛奶90g，黃油15g，酵母3g，鹽1g，白糖30g，裝飾，葡萄干適量，黃油20g，蜂蜜20g，葡萄干手撕面包的做法步驟：
步驟1：準(zhǔn)備用料
步驟2：除黃油以外其它主料放入廚師機(jī)揉面8分鐘，拉出韌性厚膜
步驟3：加入軟化的黃油15克，揉面10分鐘拉出手套膜 。
步驟4：面團(tuán)搓圓放入容器里，蓋上保鮮膜，烤箱開(kāi)啟發(fā)酵程序，面團(tuán)放入發(fā)酵至2倍大，手指沾粉戳孔不反彈不回縮
步驟5：取出發(fā)酵好的面團(tuán)，輕柔排氣，搓圓松弛20分鐘
步驟6：黃油隔熱融化，加1勺蜂蜜混合
步驟7：面團(tuán)搟成薄餅，抹上一層黃油蜂蜜
步驟8：撒上葡萄干，切成小塊
步驟9：擺放在6寸蛋糕模具里，蓋上保鮮膜，放入烤箱發(fā)酵至7分滿
步驟10：取出表面刷黃油蜂蜜，烤箱180度預(yù)熱
步驟11：烤箱150度，烤25分鐘
步驟12：出爐脫模
步驟13：成品
步驟14：成品
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