為什么喝啤酒的時候要大口喝？
【為什么喝啤酒的時候要大口喝？】 不少人飲用啤酒時，就跟飲用白酒一樣，慢慢地飲，一杯啤酒飲很長時間，這種飲用方法是不正確的 。 啤酒的正確飲用方法，應該是大口大口地喝，一杯啤酒應該盡快喝完 。為什么呢？ 一是啤酒的醇香和麥芽芳香剛倒入杯中是很濃郁、很誘人的 。若時間撂長，香氣就會被揮發掉 。 二是啤酒剛倒入杯中時，有細膩潔白的泡沫，它能減少啤酒花的苦味，減輕酒精對人的刺激 。若時間撂長了，泡沫消失，啤酒花的苦味就會加重，酒精對人的刺激程度也就會加大 。 三是啤酒中的二氧化碳倒入杯中時，能從杯底升起一串串很好看的二氧化碳氣泡 。酒內含有的這些二氧化碳氣飲入口中，因有麻辣的刺激感，而令人有一種爽快的感覺 。尤其是在大口喝進啤酒后，容易打嗝，這就給人有了一種舒適、涼爽的感覺 。 四是啤酒的酒溫以10℃～15℃飲用為宜 。若倒在杯內的時間過長，其酒溫必然升高，酒香就會產生異味，而使苦味突出，失去爽快的感覺 。因而啤酒不應慢飲 。 所以喝啤酒就要快，不要放得過久反而適得其返 。
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