啤酒煮飯可以使陳米吃出新米的感覺(jué)？
【啤酒煮飯可以使陳米吃出新米的感覺(jué)？】 具體方法:可在煮米水中加入占總水量1/4或1/5的啤酒，這樣煮出的米飯不僅香甜，而且光澤好，如同新米 。還有助于消化 。啤酒中主要含大麥、醇類(lèi)、酒花成分和多酚物質(zhì)，能增進(jìn)胃液分泌、興奮為功能，提高消化吸收能力 。 如果家里有人不宜食用含有啤酒的食物，則可采用第二種方法，即用茶水來(lái)煮陳米，可煮出色、香、味俱佳的米飯 。具體操作如下：取茶葉1-3克，用500-1000毫升開(kāi)水浸泡4-9分鐘后過(guò)濾去渣，再取適量已去渣的茶水作為煮米水加入淘?xún)舻年惷字校@樣煮出的米飯清香撲鼻 。而且，茶水煮飯還有去膩、潔口、消食和預(yù)防部分疾病等益處 。據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究，常吃茶水煮的米飯，有益于預(yù)防心血管疾病、預(yù)防中風(fēng)、和預(yù)防齲齒 。 這種方法不錯(cuò)吧，趕快試試吧！
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