餅干的分類有哪些，不同分類各具特色
餅干，是人們經常吃的休閑零食，美味好吃，目前，市場上餅干的分類有很多，例如：蘇打餅干、曲奇餅干、夾心餅干等等，每一款餅干食品口味不一樣，其食用效果也將有所不同，你想吃什么餅干呢，那么餅干的分類有哪些?
餅干的分類有哪些?
1、蘇打餅干
蘇打餅干含糖、含油較少，又加入了酵母，具有發酵制品特有香味，很多人認為餅干是很有營養的，因此當做早餐來食用，但為讓餅干達到起層效果會添加小蘇打，小蘇打會減少面粉中的B族維生素 。
2、曲奇餅干
曲奇餅干中的糖和油脂要高于其他種類的餅干 。一小塊曲奇餅干的熱量往往超過一杯草莓汁!較酥脆的曲奇餅干選擇的原料是“低筋粉”，也就是蛋白質比較少的小麥粉，這種餅干還不如饅頭的蛋白質高 。
3、夾心餅干
夾心餅干是在兩塊餅干之間添加糖、油脂或果醬為主要原料的各種夾心料的夾心焙烤食品，很多夾心餅干中為了追求味道和顏色，可能會使用添加劑，雖然對身體產生不了危害，也沒什么營養 。
4、威化餅干
威化餅干是以小米粉(糯米粉)、淀粉為主要原料，比精白面粉營養稍高 。但威化餅中的奶油脂肪含量十分高，平均每一塊60卡路里，而且密度低，吃不飽，所以吃多了也不容易察覺 。其實，三塊巧克力威化餅的熱量就已經超過200卡路里了 。
【餅干的分類有哪些，不同分類各具特色】 每次走進超市，都會發現各式各樣的餅干食品，感覺每一款餅干食品都美味好吃，香甜可口，令人眼前一亮，口感好，受到了很多消費者的歡迎，因此，在選擇餅干的時候，看看餅干上面的配料，選擇一款合適自己的餅干食品，享受餅干中的美味 。
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