豌豆胡蘿卜飯?zhí)撞偷淖龇ǎㄎ骷t柿）
“豌豆胡蘿卜米飯”，其實是份四人套餐，有菜有飯有湯 。主食；豌豆胡蘿卜米飯，加一個水煮蛋，西紅柿蛋湯 。胡蘿卜又稱黃蘿卜，是一種營養(yǎng)豐富、老幼皆宜的好菜蔬，譽稱“小人參”.豌豆富含賴氨酸，這是其他糧食所沒有的 。賴氨酸是人體需要的一種氨基酸，一種不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，能促進人體發(fā)育、增強免疫功能.雞蛋；雞蛋是人類最好的營養(yǎng)來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價值的蛋白質(zhì) 。對人而言，雞蛋的蛋白質(zhì)品質(zhì)最佳，僅次于母乳.
豌豆胡蘿卜飯?zhí)撞偷闹髁希捍竺?500克)連殼豌豆(500克)胡蘿卜(1根)雞蛋(5個)西紅柿(1個)豌豆胡蘿卜飯?zhí)撞偷恼{(diào)料：油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蔥(適量)做豌豆胡蘿卜飯?zhí)撞退鑿N具：電壓力鍋豌豆胡蘿卜飯?zhí)撞偷淖龇▓D解步驟
1.準備食才；豌豆去殼洗凈，大米淘好 。
2.先把大米放適量水煮好 。
3.1個雞蛋打勻，胡蘿卜與西紅柿分別洗凈切碎 。
4.鍋里油熱，放下豌豆與胡蘿卜煸炒
5.加點水煮10分鐘
6.加鹽，雞精煸勻盛出 。
【豌豆胡蘿卜飯?zhí)撞偷淖龇ǎㄎ骷t柿）】7.打開飯鍋
8.放入煮好的飯鍋里
9.攪拌均勻，再悶3分鐘即可 。
10.在悶米飯的同時做好西紅柿蛋湯 。
11.同時再做四個水煮蛋 。
12.飯好，湯好，蛋熟.即可用餐 。
小竅門：1.可以舉一反三--做這個飯，可以放非常多種的蔬菜 。如土豆，毛豆，黃瓜，蓮藕，茄子，南瓜等等 。
2.而菜湯的用料也可以有多種的變化，如青菜蛋湯，黃瓜蛋湯，紫菜蛋湯等等 。
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